Смоленская область, 10 июня, 2004, 09:31 — ИА Регнум. За 2003 год жители Смоленской области купили 1250 тонн йодированной соли, что составляет всего 33% от рекомендованной потребности. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM со ссылкой на газету "Комсомольская правда" в Смоленске", за последние 5 лет медики все чаще стали выявлять у смолян заболевания щитовидной железы. Главным образом это связано с недостаточным поступлением в организм железа и йода. В результате у людей постепенно развиваются обменные нарушения и хронические заболевания. Отсутствие же такого микроэлемента, как селен, приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Кариес зубов возникает из-за недостатка в организме фтора.

В Смоленской области предпринимаются следующие меры. Как информирует Госсанэпиднадзор, на местных предприятиях пищевые продукты обогащают витаминами и микроэлементами. Йодированный белок и бифидобактерии, оказывающие нормализирующее воздействие на микрофлору желудка и кишечника человека, содержат молочные продукты, выпускаемые в Смоленске, Велижском, Монастырщинском и Сафоновском районах. В тех же районах на 12 хлебопекарных предприятиях вырабатываются хлебобулочные изделия, обогащенные витаминно-минеральными смесями, биологически активными добавками, йодированным белком, отрубями, морской капустой. Госсанэпиднадзор настоятельно рекомендует употреблять все эти продукты каждый день.