В Дагестане обсудили состояние качества хлебопродукции

Махачкала, 4 июня 2004, 15:51 — REGNUM  В Махачкале в Центре государственного санитарно-эпидемиологического надзора по Республике Дагестан состоялся семинар-совещание по вопросам качества хлебопродукции и необходимости ее обогащения микро- и макро элементами.

Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, в нем приняли участие представители хлебозаводов и мини-пекарен республики (в республике их насчитывается 313). При этом большая часть объектов выпускающих хлебную продукцию не соответствует действующим санитарным нормам. По мнению ведущего специалиста Управления Росгосхлебоинспекции по РД Зайнаб Ханмурзаевой, главная причина этого - отсутствие лабораторного контроля на производстве. В 2003 году было забраковано 30 партий хлебобулочных изделий (свыше 26 тонн), а в первом квартале текущего года - 12 партий.

Второй вопрос, рассматриваемый на семинаре, касался обогащения хлебопродукции витаминами и микроэлементами. Специалисты отдела гигиены питания Центра санэпиднадзора по РД настаивают на необходимости содержания в хлебе суточной дозы йода. Пекарям рекомендовали применять в производстве йодированные дрожжи.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
25.03.17
Президент Литвы: Россия представляет угрозу для всей Европы
NB!
25.03.17
Румыния: «Кажется, только мы в ЕС воспринимаем санкции против РФ всерьез»
NB!
25.03.17
Румыния: «Надежды, которые мы лелеяли 25 или 10 лет назад, не оправдались»
NB!
25.03.17
Нагорный Карабах: Париж вновь предложил посредничество
NB!
25.03.17
Энергетика Японии без атома: угольное рабство и экономика на грани
NB!
25.03.17
Лукашенко начал «информационную войну» – в кого летят осколки?
NB!
25.03.17
Политика правительства проста: «Никому — ничего»
NB!
25.03.17
Рений на Курилах: почему правительство РФ «бессильно»? Ждёт японцев?
NB!
25.03.17
ГДР: «Мы хотим не только хлеба, но и убить всех русских!»
NB!
25.03.17
Мария Максакова впервые дала интервью после убийства Вороненкова
NB!
25.03.17
Меркель признала: Евросоюз совершает ошибки
NB!
25.03.17
В Белоруссии задержан оппозиционный лидер Владимир Некляев
NB!
25.03.17
Поможет ли Эрдоган Ле Пен — проиграть?
NB!
25.03.17
Курдский гамбит США
NB!
25.03.17
Где взять денег? Экономическая воронка Украины
NB!
25.03.17
Блокада Донбасса: хунта теряет последние рычаги управления
NB!
25.03.17
Минск: Макей провалил операцию «Трест»
NB!
25.03.17
Стариков думает, что знает, как спастись от Голливуда
NB!
25.03.17
Подземный дворец коммунизма: Станция «Павелецкая Радиальная»
NB!
25.03.17
Де Росси принес Италии победу в матче с Албанией
NB!
25.03.17
Кризис в Македонии: Битва за будущее Балкан
NB!
25.03.17
Болгары могут стать меньшинством в своей стране через несколько десятилетий