Забайкальский край, 4 июня, 2004, 14:40 — ИА Регнум. По словам заместителя главы администрации г. Читы Василия Бородина, сейчас в столице Забайкалья работают 340 предприятий общественного питания. За 3 года спрос на их услуги резко вырос. Это объясняется развитием экономики города и увеличением количества туристов. Поэтому одна из задач власти на ближайший период - способствовать созданию современной инфраструктуры общественного питания.

Как сообщила "РСН-Чита", Василий Бородин отметил, что местные рестораны и закусочные не удовлетворяют потребности всех слоев населения, так как цены в них слишком высоки. Недорогими остаются китайские кафе, однако, по данным специалистов, именно здесь чаще всего обнаруживаются нарушения правил и санитарно-эпидемических норм работы. В частности, владельцы почти всех китайских кафе пользуются газовыми плитами и баллонами, не имея на это соответствующих разрешений и документов.