В целях стабилизации работы хлебопекарных и зерноперерабатывающих предприятий постановлением Правительства Хабаровского края утверждены Мероприятия по развитию хлебопекарной и зерноперерабатывающей промышленности до 2006 года. Министерству пищевой промышленности, торговли и бытового обслуживания Хабаровского края поручено совместно с региональной энергетической комиссией - комитетом цен Правительства края обеспечить контроль за формированием цен на хлеб, не допуская их необоснованного роста.

Как сообщили ИА REGNUM в пресс-центре Правительства Хабаровского края, главам муниципальных образований городов и районов рекомендовано рассмотреть на заседаниях коллегий и рабочих совещаниях итоги работы зерноперерабатывающих и хлебопекарных предприятий за 2003 год и в срок до 1 июля 2004 года утвердить основные направления перспективного развития данных предприятий до 2006 года.

В Хабаровском крае осуществляют производственную деятельность 15 предприятий по выпуску хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий, 5 зерноперерабатывающих предприятий, 2 предприятия по хранению и отпуску хлебопродуктов и более 240 хлебопекарен малой мощности с расчетной годовой производительностью 198 тыс. тонн хлебобулочных изделий.

Ежедневно на потребительский рынок поставляется 35 наименований хлеба, 90 видов булочных изделий, 20 наименований макаронных изделий и более 150 видов тортов, пирожных, кексов, рулетов, пряников и печенья. За 2003 год выработано хлебобулочных изделий диетического и профилактического назначения 16 тыс. тонн. Зерноперерабатывающими предприятиями вырабатывается 5 видов сортовой муки, 5 наименований крупы, а также комбикорма в ассортименте.

Объем товарной продукции за 2003 год составил 1,4 млрд. рублей и возрос по сравнению с 2002 годом на 1,4% в сопоставимой оценке. В 2003 году увеличено производство хлебобулочных изделий на 1,2%, мучных кондитерских изделий - на 27%, макаронных изделий - на 6 процентов, муки - на 4%, крупы - в 3 раза.

В бюджет края в 2003 году перечислено 42,4 млн. рублей налоговых платежей. Установленное задание по мобилизации доходов выполнено на 124,1 процента. На одного работающего уплачено 9 тыс. рублей налогов. Всего в хлебопекарной и зерноперерабатывающей промышленности занято 5980 человек. Средняя заработная плата в 2003 году составила 5115 рублей в месяц, что составляет 66 процентов к уровню средней заработной платы по краю. В 2003 году продолжена работа по реконструкции и техническому переоснащению производства. Освоено за счет собственных средств предприятий 34 млн. рублей, что составило 107 процентов к уровню 2002 года.