ОАО "Казанский мясокомбинат" будет работать по евростандартам

Казань, 21 мая 2004, 14:43 — REGNUM  Новый цех начнет работать в ближайшее время на Казанском мясокомбинате, капиталовложения на техническое перевооружения составили около $4 млн. Об этом сообщил директор комбината Ренат Гайзатуллин. ОАО "Казанский мясокомбинат" - одно из крупнейших предприятий пищевой отрасли РТ. Здесь производится более 300 наименований колбас. Большое внимание уделяется детскому питанию. Также изготовляются продукты из мяса "Халяль" для мусульманского питания.

Валовая продукция предприятия за 4 месяца 2004 года составила 313 млн. рублей. Для сравнения, валовая продукция за весь 1999 год составляла 165 млн. рублей. Заготовлено мяса - более 5 тыс. тонн живого веса. Произведено колбасных изделий - около 2,5 тыс. тонн, полуфабрикатов - 330 тонн. Постоянными оптовыми покупателями продукции предприятия являются Ульяновская область, Пермь, Нижний Новгород, Московская область.

Для цеха было построено новое здание. Сюда уже перенесли колбасный цех, до следующего года планируется полностью освободить старые площади. Для нового цеха Казанский мясокомбинат приобрёл оборудование в Германии на сумму 7 млн. рублей. Благодаря немецким технологиям, колбасы могут храниться не 5 суток, как раньше, а выдерживают хранение до 20 суток. Это ценное приобретение, так как в изготовлении продукции Казанского мясокомбината не используются консерванты, продлевающие срок годности.

В перспективе, продукцию планируется производить в соответствии с европейскими стандартами. "Комбинат вынужден в срочном порядке оснащаться, - заметил Ринат Гайзатуллин, - но это даже к лучшему, потому что износ оборудования составляет 85%".

В новом цехе - сегментные полы, канализация, электронные весы, немецкий конденсат, итальянские пластиковые столы. К технологически ценным приобретениям можно отнести и немецкие универсальные камеры, в которые заложено около 100 программ. Новые камеры рассчитаны на 70 тонн продукции.

В старом было холодильнике 18 агрегатов по 200 киловатт, его заменят на французский генератор - два двигателя по 0,7 киловатт, что позволит сократить энергозатраты. Старые холодильники производили 1,4 тонны льда в сутки, новые - 6 тонн. Внутренние стены зарубежных холодильников герметично покрыты пищевым пенопластом, установлен датчик, при помощи которого включаются камеры охлаждения.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.04.17
National Interest: Договор о РСМД – повод надавить на Россию
NB!
24.04.17
Взрыв в шахте, беспредел в Уфе, платёжный терминал в реке: неделя Башкирии
NB!
24.04.17
Масштабный сбой произошел в работе Сбербанка
NB!
24.04.17
Ямал: Жизнь за рамками федерального законодательства
NB!
24.04.17
«Шанс для нефти — слабый доллар»
NB!
24.04.17
«Рубль: между нефтью и «баксом»
NB!
24.04.17
Неделя в НХЛ: известны две пары участников полуфинала западной конференции
NB!
24.04.17
США — об инциденте в ЛНР: Шокированы и глубоко опечалены
NB!
24.04.17
Проблемы спасения памятника Русского Севера. Это вам не пятиэтажки сносить!
NB!
24.04.17
Глава Якутии доложил о стабильности: «Не вводите народ в заблуждение»
NB!
24.04.17
Кто и как расколол Турцию пополам?
NB!
24.04.17
Резидент СПВ не начинает стройку ввиду ненадобности: власти РФ молчат
NB!
24.04.17
Историческая битва – США и Китая – началась
NB!
24.04.17
Можно ли сделать согласие? Непогрешимость Папы как пример
NB!
24.04.17
«Ценный клад для туристов со всего мира — дикая природа Приморского края»
NB!
24.04.17
Западные «ястребы» подозревают Тиллерсона в сговоре с Путиным
NB!
24.04.17
Пейзажист на службе Отечеству
NB!
24.04.17
Черная метка Красному проекту
NB!
24.04.17
Геноцид армян: выучены ли уроки катастрофы?
NB!
24.04.17
Республиканская Турция закончилась. Что придет ей на смену?
NB!
24.04.17
Уголь на бочку! ТЭС Украины в ожидании африканской помощи
NB!
24.04.17
Есть ли у Китая союзники — в обычном смысле слова?