В Мурманске пройдет II этап семинара для специалистов отдельных рыбоперерабатывающих предприятий города

Мурманск, 20 апреля 2004, 16:47 — REGNUM  С 21 по 23 апреля в Мурманске на ООО "Капитан" пройдет второй этап обучающего семинара для специалистов отдельных рыбоперерабатывающих предприятий города, Технического университета и профессионального лицея № 6. Вести семинар будут преподаватели высшей рыбохозяйственной школы норвежского города Варде. Как сообщил сайт "Мурманские рыбные ресурсы", первый этап этого семинара, теми же силами, был проведен на производственной базе фирмы "Капитан" в нынешнем феврале и был посвящен норвежской системе контроля качества, требованиям санитарии и гигиены. Организатор семинара - мурманский профессиональный лицей № 6, деловым партнером которого и является школа Варде.

В этот раз тематика обучающего семинара будет следующая: обучение практическим приемам разделки различной рыбы на филе, демонстрация возможностей применяемых в Норвегии ножей, инвентаря, тары и упаковки, презентация норвежских учебных материалов, знакомство с нормативно-правовой документацией этой страны, относящейся к производству мороженой, соленой, формованной и кулинарной рыбопродукции, рыбных консервов, прочая.

Семинар проводится в рамках совместного проекта "Обмен знаниями, развитие технологии и повышение уровня рыночных отношений в области рыбопереработки и реализации морепродуктов между Норвегией и Россией". После 12-летнего перерыва ПЛ-6 возобновил профессиональную подготовку по специальности "обработчик рыбы и морепродуктов". Сегодня этой профессии здесь обучаются 30 подростков.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail