Сингапур, 2 августа, 2018, 11:51 — ИА Регнум. Инженеры из Сингапура и США разработали палочки для еды, которые могут менять восприятие вкуса. Об этом сообщается в журнале Food Research International.

В палочки установлены электроды, которые при контакте с языком стимулируют вкусовые рецепторы. В результате человек может по-разному ощущать вкус пищи.

Отмечается, что вместе с палочками разработана миска для супа с аналогичными электродами. Такая посуда способна менять вкус на кислый или солёный.

Напомним, всего учёные выделяют пять основных вкусов — солёный, кислый, сладкий, горький и вкус умами.