Детей в детсадах и школах будут кормить хлебом, обогащенным витаминами

Москва, 1 апреля 2004, 20:39 — REGNUM  Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Геннадием Онищенко издано постановление "О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов". Речь идет, прежде всего, о дефиците витаминов, от которого страдают многие группы населения в разных регионах России.

По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, дефицит витамина С выявляется у 80 - 90% обследуемых людей, витаминов B1, B2, B6, фолиевой кислоты у 40-80%, более 40% населения имеет недостаток каротина. Медики отмечают, что недостаточное поступление микронутриентов в детском и юношеском возрасте отрицательно сказывается на показателях физического развития, является одной из причин постепенного развития обменных нарушений и хронических заболеваний.

В связи этим предполагается увеличить уровень потребления населением микронутриентов путем дополнительного обогащения витаминами и микроэлементами муки, используемой при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий. Напомним, что ранее Главным санитарным врачом издавалось аналогичное постановление, посвященное обогащению хлебобулочных изделий йодом.

В настоящее время уже в 52 субъектах Российской Федерации уже разработаны и действуют программы, касающееся оптимизации питания населения (Амурская, Ивановская Орловская, Ростовская, Липецкая, Кемеровская, Мурманская, Московская, Воронежская, Тульская, Читинская области, г.г. Москва и Санкт-Петербург и др). Организации и индивидуальные предприниматели, занимающиеся производством хлеба и хлебобулочных изделий, используют для обогащения витаминно-минеральные премиксы отечественного производства.

В соответствии с постановлением Главного санитарного врача, организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство хлеба и хлебобулочных изделий, рекомендовано включать в рецептуры по их производству витаминно-минеральные премиксы, допущенные к использованию в установленном порядке. А руководителям образовательных и оздоровительных учреждений - осуществить до 1 мая 2004 г. замену обычного хлеба и хлебобулочных изделий в рационах организованных коллективов детей на хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные витаминно-минеральными премиксами. Кроме того, главным врачам Центров госсанэпиднадзора в субъектах Российской Федерации поручено выйти с предложением в органы законодательной и исполнительной власти на подконтрольной территории по внесению изменений и дополнений в законодательные и нормативные акты по вопросу обогащения микронутриентами продуктов питания и разработке региональных программ здорового питания.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
30.03.17
Украина вернулась к булыжным мостовым
NB!
30.03.17
«Арктика милитаризируется в мирных целях»
NB!
30.03.17
Генпрокуратура предложила три года проверять расходы экс-чиновников
NB!
30.03.17
Радио REGNUM. «Четверть часа о высоком». В гостях Erick Tencio
NB!
30.03.17
The Strategist: Франция переживает самые необычные выборы
NB!
30.03.17
«Доллар приблизился к февральскому минимуму»
NB!
30.03.17
Радио REGNUM: первый выпуск за 30 марта
NB!
30.03.17
В США не предоставили доказательств «влияния» РФ на выборы
NB!
30.03.17
Президентские выборы — 2018. Опасная «иллюзия предрешенности»
NB!
30.03.17
Астраханская область: Росрыболовство начинает генеральную уборку на Волге
NB!
30.03.17
Украина выразила протест Германии из-за визита немецкого политика в Крым
NB!
30.03.17
Global Times: Вооруженные конфликты лишают Мьянму китайских даров
NB!
30.03.17
Турция и ЕС: милые бранятся – только тешатся
NB!
30.03.17
Фоновый сепаратизм Фарерских островов
NB!
30.03.17
МВФ задерживает очередной транш Украине. Догадайтесь, кто виноват?
NB!
30.03.17
Почему Голливуд «закрыл» нуар — эффективнейшее средство рекламы зла
NB!
30.03.17
Четыре населённых пункта ЛНР попали под артиллерийский обстрел ВСУ
NB!
30.03.17
«Как не позволить дракону и слону перегрызть друг другу глотки»
NB!
30.03.17
Сговор Трампа с Россией не доказан, но обвинители не сдаются
NB!
30.03.17
США объявили себя в ООН «совестью мира»
NB!
29.03.17
В сенате Конгресса США представлен отчет о «вмешательстве» РФ в выборы
NB!
29.03.17
СМИ: Нилов покинул пост главы ГИБДД накануне упразднения структуры