В январе 2002 года предприятиями молочной промышленности области  произведено продукции и оказано услуг на 74,5 миллионов рублей. Это в 1,3 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. За это время переработано 10,5 тысяч тонн сырья. В том числе более 1,2 тысячи тонн сырья, закупленного у населения. Такая слаженная работа предприятий отрасли позволила обеспечить рост производства практически по всем видам продукции.

Позитивная ситуация и на предприятиях мясной промышленности. Семью самыми крупными мясокомбинатами области в первом месяце текущего года произведено товаров и оказано услуг  на 107,6 миллионов рублей - почти в 1,6 раза больше, чем в январе 2001 года. Розничный товарооборот мясопродуктами с этих предприятий вырос на 14%. Среднесписочная численность работающих выросла за 2001 год на 659 человек. Среднемесячная зарплата - в 1,5 раза.