Необычное устройство для пастеризации жидких пищевых продуктов изобрели в Башкирском государственном аграрном университете. Молоко, пиво, соки обрабатываются в нем... с помощью ультразвуковых колебаний, без нагрева.

От уже имеющихся аппаратов уфимская разработка отличается малой массой, небольшими габаритами, возможностью встраивания в уже действующие линии пастеризации, а также неприхотливостью. Ультразвуковое устройство уже прошло испытания на Уфимском молочном заводе. Сейчас изобретение проходит патентную экспертизу.