50% иркутского хлеба не отвечает стандартам качества

Иркутск, 11 марта 2004, 16:36 — REGNUM  50% иркутского хлеба не отвечают стандартам качества. Об этом 11 марта на конференции "Качество и безопасность продуктов питания" заявил генеральный директор ЗАО "Иркутский хлебозавод" Сергей Каракич. По словам С. Каракича, причиной такого большого количества недоброкачественного хлеба является обилие на рынке Иркутска мелких пекарен, которые не в состоянии должным образом позаботиться о качестве своей продукции.

13 млн. 400 тыс. рублей составили затраты ЗАО "Иркутский хлебозавод" на производство продукции в 2003 году, в 4 млн. рублей обошлись затраты на автотранспорт, 600 тыс. потрачено на контроль качества продукции, 170 тыс. ушло на сертификацию новой продукции.

Одной из основных проблем ЗАО "Иркутский хлебозавод", по словам Сергея Каракича, является приобретение сырья. Большая часть зерна, производимого в области, не подходит для производства хлеба. Поэтому хлебозаводу приходится либо покупать по более высокой цене у хозяйств области, производящих зерно высокого качества, либо привозить сырье из других регионов (Алтай, Новосибирск). Соотношение сырья, закупаемого в области, к завезенному из других регионов составляет 70% к 30%.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.03.17
Фареры: мир с сепаратистами
NB!
23.03.17
Военный Донбасс: окраины Луганска под обстрелом, Монсон взял в руки ПК
NB!
23.03.17
«Первый канал» отказался от предложения EBU
NB!
23.03.17
СМИ: Стрелявший в Вороненкова имел удостоверение бойца Нацгвардии
NB!
23.03.17
«ВостокУголь» установит на Диксоне новый памятник героям обороны Таймыра
NB!
23.03.17
Новороссия обретает признаки государства
NB!
23.03.17
«Евробратство»: Молдавия уверяет Румынию, что не смотрит в сторону России
NB!
23.03.17
ФСБ: Пресечена контрабанда американского огнестрельного оружия в Россию
NB!
23.03.17
«Перспектива есть, денег нет»: «зеленая» энергетика Украины
NB!
23.03.17
Труба через Турцию: оливки, газопровод ТАР и «большая политика» Баку
NB!
23.03.17
«Наибольшая угроза безопасности Латвии — министерство образования»
NB!
23.03.17
Грибаускайте: «Мы в безопасности, если не служим «росатомам» и Кремлю»
NB!
23.03.17
Победители «Фукусимы» и «камикадзе»
NB!
23.03.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 23 марта
NB!
23.03.17
Вместо кредита нас снова послали! — обзор экономики Украины
NB!
23.03.17
Мог ли Вороненков остаться в живых?
NB!
23.03.17
На страже Арктики: Норвегия и Исландия укрепляют военное сотрудничество
NB!
23.03.17
Угроза Байкалу сохраняется: Монголия не отказалась от строительства ГЭС
NB!
23.03.17
Водка есть — налогов нет: Кабардино-Балкария недосчиталась 24,7 млрд рублей
NB!
23.03.17
Украинская трагедия: Харьков взлетает на воздух
NB!
23.03.17
Украина готовится к «открытой агрессии со стороны России»
NB!
23.03.17
Потерпевший по делу Вороненкова: Накануне убийства он хотел вернуться в РФ