В Смоленске прошел смотр качества кондитерских изделий

Смоленск, 4 марта 2004, 01:50 — REGNUM  Управление госторгинспекции по Смоленской области и департамент по торговле областной администрации провели смотр качества кондитерских изделий. В 2003 году торговая инспекция проверила почти 9 тонн кондитерских изделий. Из них было забраковано около 2,5 тонн на сумму 146 тыс. рублей.

Проинспектировано 520 кг кремовых изделий - из них забраковано почти 20%. На смотре качества были продегустированы торты, взятые из обычных магазинов. Оценивались изделия по 9 номинациям и по 5-балльной системе. Лучшие показатель - 3,9 - оказался у торта "Прага" производства кондитерского цеха предпринимателя Меркуловой. Он был удостоен диплома 1 степени. На 2 месте - творение кондитеров ООО "Амулет". Специального диплома за новизну удостоено Смоленское акционерное хлебокондитерское общество. Конкурс показал: смоленским кондитерам есть еще над чем работать.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.