За январь 2004 года в Республике Мордовия произведено 996 тысяч условных банок плодово-овощных консервов. Это на 38% больше, чем за аналогичный период 2003 года. Как сообщил корреспонденту ИА REGNUM-ВолгаИнформ помощник министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия Петр Демин, произведено на 275 тысяч банок больше, чем в январе прошлого года. Свыше 900 тысяч банок консервы из картофеля. Объемы производства консервов в сопоставимых ценах на предприятиях, подведомственных Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия, составили 5 миллионов 168 рублей, что на 37% меньше, чем за аналогичный период 2003 года. Сокращение обусловлено приостановлением на предприятиях производства молочных и мясных консервов. В прошлом году за январь было произведено 432 тысяч и условных банок молочных и 77 тысяч мясных консервов, - отметил Демин.