Действия ОАО "Красноярский хлеб" вытесняют с рынка хлеба мелкие хлебопекарни в районах края. Такого мнения придерживаются в Южно-Сибирском управлении МАП РФ. В январе 2004 года цена на хлеб 1-го и 2-го сорта, выпускаемого ОАО "Красхлеб", выросла на 20%. Основной причиной подорожания в "Красноярском хлебе" называют увеличение с 1 января 2004 года тарифов на электрическую энергию, отпускаемую ОАО "Красноярскэнерго". Так, повышение ставки за мощность в этом году составило 240,8 %, ставки за потребление - 213,7 %. В связи с этим все основные поставщики сырья и материалов известили ОАО "Красноярский хлеб" об увеличении цен на свою продукцию, что привело к увеличению себестоимости хлебобулочных и кондитерских изделий.

Однако скачок цен на хлеб коснулся только краевого центра. В районах края, где присутствует "Красхлеб", цены на хлеб не изменились. Тем не менее, повышение тарифа ударило по себестоимости продукции и других хлебопекарных предприятий. В связи с подобной ситуацией в ЮСТУ МАП РФ уже поступили заявления от мелких производителей хлеба из Уяра и Минусинска. Предварительный анализ показывает, что, вероятно, имеют место согласованные действия ОАО "Красхлеб" и ООО "Торговый дом "Красхлеб". В последнем, считают в ЮСТУ МАП РФ, концентрируется большая часть прибыли, тогда как ОАО "Красхлеб" "жалуется на продажу хлеба ниже его себестоимости". В ближайшее время в ЮСТУ МАП РФ намерены более подробно изучить эту тенденцию.