В Архангельской области пройдет конференция "Хлеб. Качество. Современные технологии"

Архангельск, 3 февраля 2004, 13:31 — REGNUM  4-5 февраля в поселке Пинега Пинежского района Архангельской области состоится межрайонная научно-практическая конференция "Хлеб. Качество. Современные технологии".

Как сообщил корреспонденту ИА REGNUM - Архангельские Новости главный санитарный врач Пинежского района Сергей Вершинин, в конференции примут участие представители администраций Пинежского, Лешуконского, Мезенского районов, производители хлебобулочных изделий всех форм собственности этих муниципальных образований, Архангельский облпотребсоюз, управление Росхлебинспекции по Архангельской области, центр Госсанэпиднадзора по Архангельской области - всего более 80 человек.

Конференция будет разбита на два блока. В первом будут рассмотрены вопросы перспектив потребительского рынка в Архангельской области, современных технологий изготовления и хранения, проблемы качества продукции, оглашены результаты результатов проверок качества хлебобулочных изделий, проведенных в области. Во втором блоке конференции планируется обсудить сохранение традиционных рецептов хлебопечения на Русском Севере.

Как рассказал корреспонденту начальник отдела культуры администрации Пинежского района Леонид Житов, также в рамках конференции планируется провести выставку-ярмарку хлебобулочных изделий, на которую уже представлено более двухсот экспонатов. Для гостей и участников мероприятия устраивается большой гала-концерт с участием самодеятельных коллективов Пинежского района. Главным событием культурной программы станет конкурс традиционных северных караваев. Их представлено уже около 30 экземпляров. Лучшим хлебопекам будут вручены призы.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.01.17
Белорусам пора учить польский язык и отдавать свои земли Польше?
NB!
24.01.17
«Латиноамериканские приключения» тверского мотоциклиста
NB!
24.01.17
«Трамп начинает править в духе Мадуро и Ким Чен Ына»
NB!
24.01.17
Россия передала сирийской оппозиции проект новой конституции Сирии
NB!
24.01.17
Россия, Иран и Турция побеждают в Астане
NB!
24.01.17
Порошенко продолжил дело Ющенко о признании «голодомора» геноцидом
NB!
24.01.17
Аграрные мечты Киева: Украина скоро будет кормить 400 — 500 млн человек
NB!
24.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 24 января
NB!
24.01.17
СМИ: Грузия будет предметом торгов Трампа и Путина
NB!
24.01.17
На объекты в России было около 70 млн кибератак — ФСБ
NB!
24.01.17
Колчак не прошел: суд постановил снять доску адмиралу в Петербурге
NB!
24.01.17
Задержанный в Вашингтоне корресподент RT может попасть в тюрьму на 10 лет
NB!
24.01.17
Министр труда РФ назвал причины падения рождаемости в Чечне и Ингушетии
NB!
24.01.17
Глава Севастополя против публичного противостояния церкви и музея
NB!
24.01.17
Треть лишних бюллетеней: на выборах в Тюменской области готовили вброс?
NB!
24.01.17
Зажигая очаги культуры: Волгоградцы протестуют против закрытия библиотек
NB!
24.01.17
В России благодаря санкциям появился новый долларовый миллиардер
NB!
24.01.17
«Архитектурный бандитизм»: главный архитектор Воронежа задержан за взятку
NB!
24.01.17
ФСБ: Объекты РФ за год подвергались кибератакам порядка 70 млн раз
NB!
24.01.17
Женский марш: майдановский, еретический и политический
NB!
24.01.17
Посадочное устройство разбившегося Boeing 747 было исправно — МАК
NB!
24.01.17
Франция требует белого кардинала