Предприятия пищевой промышленности и торговли Хабаровска в 2003 году значительно перекрыли почти все производственные прогнозы. По словам заместителя мэра, председателя отраслевого комитета администрации города Николая Никитина, будут выполнены показатели по оборотам розничной торговли во всех каналах реализации и общественного питания, по объемам валового продукта, производства продовольственных товаров и продукции в денежном выражении. Выпуск маргариновой продукции увеличится по прогнозам в 2,6 раза, больше будет изготовлено майонеза, муки, макаронных изделий. Кондитерских и хлебобулочных изделий местными производителями будет произведено значительно меньше. Специалисты объясняют это изменением рациона питания населения и насыщенностью рынка кондитерскими изделиями, завозимыми из-за пределов Хабаровского края. Об этом ИСС "ХАБАРОВСК" сообщили в пресс-службе хабаровской мэрии.