Севастополь, 14 октября, 2015, 14:58 — ИА Регнум. В селе Терновка под Севастополем состоялось открытие уникальной фермы полного цикла выращивания осетра, сообщили ИА REGNUM в пресс-службе правительства Севастополя.

Производственные мощности включают установки замкнутого водоснабжения из 40 бассейнов-инкубаторов, каждый на одну тысячу тонну рыбы. «Это первый завод в Крыму, который мы делаем по полной технологии — от малька. Инкубатор для икры, где будет в ноябре уже икра. Уже в текущем году будут запущены первые мальки, а первый «улов» планируется к концу 2016 год», — рассказал московский предприниматель Михаил Бушмакин.

В планах рыбозаводчика — открыть еще шесть таких же заводов, а в ближайшие три — пять лет представить на рынке черную икру севастопольского производства.

В июне севастопольский предприниматель Вадим Гакало запустил линию по производству мягких сыров моцарелла и рикотта из местного сырья.