В Челябинской области предлагают запретить фальсификацию молока

За год молоко подорожало на 3,5%

Челябинск, 11 сентября 2015, 23:10 — REGNUM  В Челябинской области за год цена на молоко выросла всего на 3,5%, тогда, как в целом продовольственная инфляция составила 9%. По мнению общественного эксперта по продуктовым ценам, координатора проекта «Народный контроль» Вадима Воробья, причина такой стабильности молока на региональном рынке — высока конкуренция.

«Культура потребления молока на рынке области, к сожалению, падает. За год нами зафиксировано падение объемов потребления молока в системе розничной торговли более, чем на 1%. Вместе с тем, растет культура потребления кисломолочных продуктов, что, на мой взгляд, должно подвигнуть наши предприятия на увеличение производства именно этой группы молочных продуктов», — отметил общественник.

В качестве главной проблемы в молочной отрасли эксперт назвал фальсификацию молока и молочных продуктов. Результаты экспертизы, проводимой общественниками, показали, что даже крупные переработчики часто позволяют себе использование в производстве молочных и кисломолочных продуктов таких ингредиентов, как сухое молоко и пальмовое масло, что значительно снижает питательную ценность и качество продукта.

«Эту ситуацию необходимо решать. И нужен для этого комплекс мер. Во-первых, нужна государственная дотация на молоко. Так во Франции производители получают от государства стопроцентную дотацию на молоко, у нас в области она составляет не больше двух рублей на один литр. Понятно, что этого недостаточно. Во-вторых, необходимо возродить культуру потребления молока, как биологически ценного продукта, жизненно необходимого человеку. В третьих, нужно поставить законодательный барьер фальсификатам в отрасли. Нужно четко отделить молоко от молочного продукта. Потребитель должен знать и делать выбор, что ему покупать натуральный продукт или аналог с различными добавками. И на цене это тоже должно отражаться. Понятно, что цена восстановленного молока должна быть раза в два ниже молока настоящего», — отметил эксперт.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.03.17
Нефть дешевеет, бензин дорожает. Странно? Отнюдь!
NB!
24.03.17
Турецкий интерес и американские гарантии в Сирии
NB!
24.03.17
Кто осуществлял политическое прикрытие белорусского Майдана?
NB!
24.03.17
Пока Трамп отвлекся, Маккейн увлекся: ястребиные обещания буйного сенатора
NB!
24.03.17
В Сенат США внесён законопроект о новых санкциях против Ирана
NB!
24.03.17
Югославия-99. Как США разжигали Балканский конфликт
NB!
24.03.17
Марин Ле Пен встретится с руководством Госдумы
NB!
23.03.17
К взорвавшимся на Украине складам подтянуты танки
NB!
23.03.17
«Зенит» не будет играть на Крестовском, но Смольный это уже не волнует
NB!
23.03.17
Порошенко просит помощи у НАТО для разминирования склада в Балаклее
NB!
23.03.17
Британские СМИ: Кремль нанимает киллеров
NB!
23.03.17
«Террористам теперь не нужны бомбы – автомобилей и ножей достаточно»
NB!
23.03.17
Марш Waffen SS в Риге: вчера с Гитлером, сегодня — с НАТО
NB!
23.03.17
Ошибка специалистов НАСА обнаружена школьником из Британии
NB!
23.03.17
Россия — 2018: новый плебисцит и новый консенсус о будущем страны
NB!
23.03.17
Фареры: мир с сепаратистами
NB!
23.03.17
Военный Донбасс: окраины Луганска под обстрелом, Монсон взял в руки ПК
NB!
23.03.17
«Первый канал» отказался от предложения EBU
NB!
23.03.17
«ВостокУголь» установит на Диксоне новый памятник героям обороны Таймыра
NB!
23.03.17
Новороссия обретает признаки государства
NB!
23.03.17
Каддафи вернется в Ливию?
NB!
23.03.17
«Евробратство»: Молдавия уверяет Румынию, что не смотрит в сторону России