Жители Эстонии выбрасывают пищевых отходов на 63 млн евро в год

В среднем на каждого эстоноземельца приходится по 54 кг пищевых отходов, из которых 20 кг – просроченное продовольствие

Таллин, 22 июля 2015, 15:26 — REGNUM  Ежегодно жители Эстонии выбрасывают различных пищевых отходов и просроченного продовольствия на 63 млн евро, или примерно по 54 кг на человека. Об этом ИА REGNUM сегодня, 23 июля, сообщили в министерстве по охране окружающей среды со ссылкой на материалы круглого стола по теме уменьшения пищевых отходов.

Цель мероприятия: выработать рекомендации по уменьшению данных показателей. Отмечается, что 20 кг из ежегодных отходов на одного человека составляет просроченная еда, которая практически целиком выбрасываются.

63% всех пищевых отходов Эстонии производится в домашних хозяйствах, остальное — на долю мест общественного питания (рестораны, кафе, столовые, школьные столовые, детские сады, больницы, различные госучреждения) и торговых центров.

По итогам проведенного исследования ста семей Эстонии выявлено, что основными поставщиками пищевых отходов и просроченного продовольствия являются семьи с достатком, в то же время довольно много пищевых отходов остается в семьях с низкими доходами и маленькими детьми. Меньше всего пищевых отходов — у одиноких людей.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.