ЕС: итальянские моллюски не подходят под стандарты – продажу запретить

Знаменитые моллюски вонголе в Италии не дорастают до стандартов ЕС на 0,5 мм, таким образом, они становятся нелегальными. Продавцам и рыбакам грозят штрафы. Две трети фабрик по переработке моллюсков у Адриатического моря закрыты

Рим, 18 июля 2015, 19:10 — REGNUM  Правила внутренней политики ЕС так же жестки и строги, как характер госпожи Меркель. Исключений быть не может, либо белое, либо черное. После того, как ЕС решил заставить Италию производить сыры из сухого молока, очередь дошла до моллюсков вонголе — визитной карточки Италии. Стандарты ЕС для размера молююска-2,5 см. Больше или меньше даже на пол миллиметра? Извините, такой товар продавать нельзя.

Проблема итальянских рыбаков заключается в том, что вонголе растут только до диаметра 22 мм, затем тормозятся в развитии и умирают. Однако, торговать в Европе моллюсками вонголе, раковина которых составляет менее 25 мм в диаметре, запрещена. Так написано черным по белому в приложение 3 Европейского Регламента 1967 от 2006 года, который на данный момент просто разрушает внутренний рынок по продаже моллюсков в Италии. Закрыты две трети предприятий, занимающихся уловом и переработкой этого любимого итальянцами продукта. «Если нормы ЕС не изменятся в ближайшее время, наш моллюск, Chameleagallina, самая нежная и ароматная из всех морей, останется просто в памяти», — сетуют рыбаки.

В области Эмилья-Романья проходят протесты против Европейских норм. В первых рядах Демократическая партия и «Лига Севера», которые выразили свое несогласие с Европой, диктующей итальянским производителям, как выпускать сыры или до каких размеров должны расти моллюски. Но, например, депутат Европарламента от партии «Движение 5 звезд Марко Аффронте заявляет, что только научное исследование может заставить передумать Брюссель.

Европейский регламент, таким образом, защищает биосферу морей, препятствуя вылову незрелых особей. Однако, в Италии моллюски вонголе просто не растут, как раньше. Биологи уже заявили, что причиной являются климатические изменений, увеличился приток речной воды в море, из-за чего снизился процент солености воды.

Европейские нормы настолько суровы, что если инспектор найдет хоть одного «нестандартного» моллюска на центнер улова, продавцу грозит штраф в размере 4000 евро. То же самое правило действует и для ресторанов. Если в ресторане подадут моллюска менее 2, 5 см в диaметре, штраф грозит как поставщику, так и хозяину ресторана. Суд может также возбудить уголовное дело за ущерб окружающей среде и государственной собственности. Кто же будет так рисковать? Никто.

Остается гадать, какой стране ЕС выгодно такое положение дел, и «стандартные» моллюски какой страны наводнят рыбные магазины Италии?






Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.