Три четверти тонны испорченных продуктов обнаружили на Вологодчине

Роспотребнадзор выявил ряд грубых нарушений в кафе и столовых области

Вологда, 10 июля 2015, 13:45 — REGNUM  Около 750 килограммов просроченных и немаркированных продуктов забраковали в этом году специалисты вологодского Роспотребнадзора на предприятиях общепита. Специалисты исследовали 137 проб готовых салатов, гарниров и мясных блюд. Из них 16% проб не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили в областном Роспотребнадзоре.

«Больше всего нареканий вызывают, как правило, многокомпонентные салаты — горячо любимые в народе оливье, селедка под шубой, греческий салат. Без заправки такие салатики „живут“ в холодильнике от 6 до 18 часов, со сметаной и майонезом — втрое меньше. Однако некоторые производители порой хранят салатики в тепле, непроданные оставляют на следующий день, а заправленные салатики нередко поставляют в магазины, где срок реализации также может затянуться», — рассказала корреспонденту ИА REGNUM замначальника отдела санитарного надзора регионального Роспотребнадзора Татьяна Лысухина.

В общей сложности под проверку надзорного ведомтсва попали более 130 столовых, кафе и ресторанов. Среди грубых нарушений производство и продажа небезопасной продукции, несоблюдение персоналом личной гигиены, плохие условия для хранения пищи. В результате сомнительные продукты были утилизированы, нарушителей оштрафовали на 930 тысяч рублей, а работа семи точек общественного питания в настоящий момент приостановлена.

Добавим, что при покупке салатов в магазинах санитарные врачи советуют тщательно изучать маркировку, где должен быть указан производитель, время изготовления и срок годности продукции.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
29.03.17
Истоки каталонского сепаратизма
NB!
29.03.17
США и Китай снова договорились дружить против Северной Кореи
NB!
29.03.17
Экономика Казахстана пикирует, для маскировки применяется «русская угроза»
NB!
29.03.17
Можно ли победить коррупцию, если она — главный движитель системы?
NB!
29.03.17
Марш в честь эсэсовцев — бренд Латвии
NB!
29.03.17
Трансадриатической трубопровод: как «рука Москвы» потянулась за оливками
NB!
29.03.17
«Украина должна быть занозой в совести Европы, иначе все о ней забудут»
NB!
29.03.17
Как писали учебник героизма для одной побежденной страны и победившего мира
NB!
29.03.17
Лондонский теракт доказывает невозможность предотвращения терактов
NB!
29.03.17
Внезапно: Трамп оказался милитаристом
NB!
29.03.17
Зачем Запад помогает Афганистану? Неужели гуманизм замучил?
NB!
29.03.17
Расширение НАТО – это не только давление на Россию, но и порабощение Европы
NB!
29.03.17
В Эфиопии осуждены 16 человек за попытку создать новое государство
NB!
29.03.17
Иран: борьба внутри правящей элиты нарастает, расклады неочевидны
NB!
29.03.17
Департаменту строительства Кубани подыскали нового руководителя
NB!
29.03.17
Как открывали сибирскую нефть, которая нас всех кормит
NB!
29.03.17
Кнорозов: между арестом и Государственной премией СССР
NB!
29.03.17
СМИ: «Иранский шпион» в Германии работал на подразделение КСИР
NB!
29.03.17
Гламурная готика для безголовых — со скрытой рекламой насилия и фашизма
NB!
29.03.17
Российский орденоносец Тиллерсон заставит НАТО сильнее давить на Россию
NB!
28.03.17
Трамп отменил указ Обамы по защите окружающей среды
NB!
28.03.17
Россия не станет обсуждать суверенитет Абхазии и Южной Осетии в Совбезе ООН