В Вологодской области сняли с продажи партии опасного молока и мяса

Ветеринарная инспекция нашла серьезные нарушения при продаже молочной и мясной продукции в регионе

Вологда, 3 июля 2015, 15:12 — REGNUM  С начала года специалисты ветеринарных лабораторий региона провели почти 33 тысячи экспертиз различных продуктов на рынках области. В частности, было исследовано 6,3 тысячи партий мяса и птицы, а также 1,5 тысячи партий молочных продуктов. В рамках этих проверок у некоторых поставщиков в мясе обнаружились опасные паразиты, а молоко оказалось разбавлено. Об этом корреспонденту ИА REGNUM рассказали в региональном управлении ветеринарии.

«Мы проверяем крупные рынки области и по нарушениям безусловно лидирует Череповец. В частности, на местном рынке по результатам экспертизы к продаже не были допущены три партии сырого коровьего молока объёмом 390 литров из-за физико-химических показателей. Говоря простым языком, молоко было кислое и разбавленное. При экспертизе говяжьих субпродуктов выявлено пять случаев эхинококкоза — болезни, общей для человека и животных. Также наши специалисты не допустили к реализации партию свиных охлажденных субпродуктов производства тверского мясокомбината, которые оказались несвежими», — сообщила корреспонденту ИА REGNUM главный консультант государственной ветеринарной инспекции Вологодской области Галина Шалагина.

По словам ветеринаров, на вологодском рынке ситуация оказалась лучше — здесь с начала года не было выявлено некачественной продукции, но при этом специалисты не допустили к продаже партию курятины, поскольку у продавца не было на нее нужных документов. Также ветеринары проверяли на рынках области овощи, фрукты, ягоды и грибы на наличие нитратов, но здесь нарушений обнаружено не было. Добавим, что сейчас в регионе начинаются сезонные массовые проверки пчелиного меда. С начала года специалисты управления уже проверили 69 партий этого продукта и пока не обнаружили никаких нарушений. В планах еще более 200 проверок. Кстати, как отмечают ветеринары, несмотря на слухи о плохом качестве привозного меда из других регионов, он ничем не хуже местного и соответствует всем показателям.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.