Вологодский завод стал единственным производителем сыра фета в России

В ответ на санкции ЕС компания из Грязовецкого района собирается утроить производство мягкого сыра

Вологда, 30 Июня 2015, 15:07 — REGNUM  Предприятие из Грязовца — единственный в СНГ производитель и поставщик сыра фета. Благодарить за это следует президентский указ, продливший на год эмбарго на ввоз продовольствия из ряда зарубежных стран. В обновленный список запретных продуктов вошли и сыры, но если раньше поставщики могли импортировать бри, камамбер, пармезан и фету как «безлактозную» продукцию для диетического или лечебного питания, то теперь эта «лазейка» импортерам перекрыта. Таким образом самый важный ингредиент греческого салата российским компаниям придется закупать на Вологодчине, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в региональной «Корпорации развития».

«Тем, кто не мыслит жизни без греческого салата, беспокоиться не о чем. Пока что производственные мощности нашего завода задействованы лишь на треть. Грязовецкий сыр фета „на ура“ расходится по российским магазинам, ресторанам и кафе. При этом мы готовы увеличить выпуск продукции до 450 тонн в месяц», — рассказал корреспонденту ИА REGNUM генеральный директор сырного ОАО «Северное молоко» Антон Ночёвка.

На предприятии отмечают, что готовы снабдить мягким сыром все нуждающиеся в нем регионы России. Благодаря санкциям и контрсанкциям конкурентов у «Северного Молока» в ближайший год не будет. Установленная на предприятии линия по производству сыра фета уже признана уникальной, так как на сегодняшний момент во всем мире есть только восемь заводов со специальным оборудованием для его производства. Кстати, до эмбарго этот греческий продукт поставлялся россиянам в основном из Франции.

Аналог феты, произведенный из цельного вологодского молока, создается по уникальной технологии жидкого наполнения. Благодаря этому продукт затвердевает уже в упаковке. При этом контакт неупакованной продукции с людьми совершенно исключен. Этот сыр полностью натурален и может храниться без консервантов в течение года. К слову, килограмм вологодской феты стоит обойдется покупателям примерно в 350−400 рублей.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
16.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 16 января
NB!
16.01.17
Дубли Дзюбы и Маурисио принесли «Зениту» победу над «Чанчунь Ятай»
NB!
16.01.17
Что делать будете, бандерлоги? — на Украине очередной виток валютной паники
NB!
16.01.17
Главный кредитор Казахстана — Нидерланды
NB!
16.01.17
Пока Додон в Москве, в Молдавии инициируют его отставку за «признание» ПМР
NB!
16.01.17
«От «монетизации» льгот по НДС проиграет бизнес»
NB!
16.01.17
Украина меняет «Минск» на «Женеву»
NB!
16.01.17
Минпромторг займется формированием новых промышленных кластеров в Арктике
NB!
16.01.17
К очистке Арктики хотят привлечь средний и малый бизнес
NB!
16.01.17
«Арктика не требует равномерного социально-экономического развития» — МЭР
NB!
16.01.17
Глава комитета Госдумы настаивает на «зачистке» УК от смертной казни
NB!
16.01.17
«Полезные ископаемые станут локомотивом развития Северного морского пути»
NB!
16.01.17
Россия передала Польше записи речевого самописца самолета Качиньского
NB!
16.01.17
Штайнмайер: НАТО беспокоят слова Трампа об «устаревшем» Альянсе
NB!
16.01.17
Китай выбрал Клинтон, но победил Трамп: кто установит modus vivendi
NB!
16.01.17
Аресты в Администрации президента Казахстана: начало информационной войны?
NB!
16.01.17
«Запасы бомб и ракет истощатся у вас раньше, чем боевой дух у наших бойцов»
NB!
16.01.17
Трамп у власти: подготовка «Большого кидка» для всего мира
NB!
16.01.17
Пожар в Нефтеюганске: «Людей спасал Арсен, а власти нагло врут!»
NB!
16.01.17
Германия: Китай может взять на себя мировое лидерство
NB!
16.01.17
Радио REGNUM: первый выпуск за 16 января
NB!
16.01.17
«Ситуация напряжённая, но не критическая»: в районе Якутии объявили ЧС