В больнице Курганской области кормили пациентов зараженной крупой

Региональный Россельхознадзор находит в бюджетных учреждениях вредные для здоровья продукты питания

Курган, 25 июня 2015, 14:11 — REGNUM  Крупу, опасную для здоровья, выявили специалисты Россельхознадзора в одной из центральных районных больниц Курганской области, сообщили корреспонденту ИА REGNUM 24 июня в пресс-службе ведомства. В ходе лабораторных исследований они насчитали более 100 паразитов в одном килограмме крупы.

В день проверки на больничном складе хранилось с десяток различных круп. Рис, гречка, овсянка, горох — в больших холщевых мешках. Подозрение у государственного инспектора вызвала перловка, от которой исходил резкий кислый запах. Образцы сыпучей продукции взяли для лабораторного исследования. Зараженность клещем оказалась значительной. Отобранный для анализа килограмм крупы, при рассмотрении через микроскоп, буквально шевелился от обилия паразитов.

Кладовщик больницы вину свою признаёт, на нее наложено административное взыскание. Тем временем специалисты поясняют, что такая крупа может вызвать расстройство желудка и аллергические реакции ослабленного организма.

Инспекторы отдела надзора за качеством зерна и семенного контроля потребовали 25 килограммов недоброкачественной перловки в пищу не использовать. И в добавок забраковали 13,6 килограммов овсяных хлопьев «Геркулес». Маркировка срока годности на них не соответствовала ГОСТу. Вместо положенных 4 месяцев производитель предлагал хранить овсянку год.

Проверки складов бюджетных учреждений порой выводят на недобросовестных производителей, говорят в ведомстве. Так в апреле этого года в одном из детских садов Курганской области, при проведении плановой проверки, была обнаружена манная крупа с металломагнитной примесью.

Не снимая ответственности с должностного лица, отвечающего за безопасность питания детей в ДОУ, сотрудники Россельхознадзора выехали на проверку изготовителя крупы. Специалисты отобрали пробы продукции, при исследовании которой в производственной лаборатории подтвердилось наличие металломагнитной примеси -11,0 мг/кг, при норме не более 3,0 мг/ кг.

Металломагнитная примесь попала в крупу из-за неудовлетворительного технического содержания оборудования, а также в результате износа рабочих органов машин при её изготовлении.

Кроме того, при осмотре места хранения готовой продукции инспекторы обнаружили зараженность вредителями хлебных запасов склада.

На юридическое и должностное лицо составлены протоколы об административном правонарушении по статье 7.18 КоАП. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Повторная июньская проверка данного предприятия показала, что все нарушения на сегодняшний день там устранены.


Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.