В Ижевске семь человек заболели сальмонеллезом после обеда в столовой

Уровень заболеваемости сальмонеллезом в Удмуртии вырос по сравнению с прошлым годом в 1,3 раза

Ижевск, 15 июня 2015, 14:47 — REGNUM  В Ижевске (Удмуртия) зарегистрировано семь случаев заболевания сальмонеллезом. Об этом ИА REGNUM сообщили в пресс-службе республиканского управления Роспотребнадзора. В настоящее время все заболевшие госпитализированы в Республиканскую клиническую инфекционную больницу.

В связи с регистрацией случаев заболевания, ведомство проводит эпидрасследование в отношении индивидуального предпринимателя. В частности, проведен отбор проб пищевого сырья, готовой продукции, воды, смывов с внешней среды. Также выдано предписание о проведении заключительной дезинфекции, осмотре и обследовании сотрудников организации общественного питания.

В ходе проведения проверки установлено, что санитарно-техническое состояние столовой крайне неудовлетворительное. Выявлен ряд нарушений — отсутствие горячей воды для мытья посуды, вытяжной вентиляции у раковин для мытья, не исправность светильников в производственных помещениях.

Кроме того, выявлены нарушения температурных условий хранения сырья и готовой продукции, технологии приготовления пищи.

По результатам исследований в готовой продукции и смывах с внешней среды выявлены сальмонелла, кишечная палочка и синегнойная палочка.

Деятельность столовой временно приостановлена, материалы проверки направлены в Октябрьский суд Ижевска.

По данным управления Роспотребнадзора по Удмуртии, с января по апрель текущего года уровень заболеваемости сальмонеллезом увеличился по сравнению с прошлым годом в 1,3 раза. За четыре месяца 2015 года зафиксировано 118 случаев, за аналогичный период предыдущего года — 85. При этом в ведомстве отмечают, что самые высокие показатели заболеваемости зарегистрированы в Ижевске, Глазове, а также Кезском и Завьяловском районах республики.

В числе причин роста случаев заболевания сальмонеллезом отмечается употребление в пищу некачественных или испорченных яиц. В ходе проверок специалисты управления систематически выявляют факты продажи яиц с истекшим сроком годности, а также с нарушением условий хранения.


Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.05.17
Вечный Си: в Китае готовятся к очередному витку борьбы за власть
NB!
22.05.17
«Венесуэльская оппозиция – толпа без идей и планов, вдохновляемая США»
NB!
22.05.17
El Mundo: «Евросоюз готов к разводу»
NB!
22.05.17
Мэрия Мадрида переименует улицу Павших воинов Голубой дивизии
NB!
22.05.17
Из Крыма — вино, из погоста — зона отдыха: Башкирия за неделю
NB!
22.05.17
Проверка Минфина РФ в Удмуртии: ряд эпизодов рассмотрят в Генпрокуратуре
NB!
22.05.17
Мощи Николая Чудотворца в храме Христа Спасителя — фоторепортаж
NB!
22.05.17
«Русские работяги. А румыны моются в корыте»: скандал в Румынии
NB!
22.05.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 22 мая
NB!
22.05.17
Оппозиция Севастополя не смогла найти спарринг-партнера Овсянникову
NB!
22.05.17
Громкий прецедент: Новосибирск на грани внешнего финансового управления
NB!
22.05.17
«Второй кандидат на пост саратовского губернатора – не подставная фигура»
NB!
22.05.17
Литовцы в Скандинавии превращаются в рабов, как украинцы в Литве
NB!
22.05.17
Латвия готовит крупнейшую закупку военной техники в своей истории
NB!
22.05.17
Денег нет, пора на выход: Нижний Новгород покидает четыре ассоциации МСУ
NB!
22.05.17
Чувашия ждёт судебной правды: уголовное дело сити-менеджера
NB!
22.05.17
ГАЗ идёт на Кубу: вопрос не экономический, а политический
NB!
22.05.17
Развенчание мифов по Кудрину: в чьих интересах?
NB!
22.05.17
Голой грудью на полигон: в Брянской области жители протестуют против свалки
NB!
22.05.17
Город на костях: В центре Ростова-на-Дону обнаружено кладбище меотов
NB!
22.05.17
Революционно настроенной молодежи в РФ нет — глава ВЦИОМ
NB!
22.05.17
«Дни бразильского президентства Темера сочтены»