В Калмыкии можно приготовить самую дешевую в России окрошку

Степная республика заняла первое место среди регионов РФ по дешевизне ингредиентов для традиционного российского летнего супа. А дороже всего холодная похлебка обойдется хозяйкам из Чукотского автономного округа

Элиста, 10 Июня 2015, 23:00 — REGNUM  Для расчета стоимости окрошки портал Agro2b.ru составил список 6 основных продуктов и подсчитал общую цену набора. В него вошли по 300 г варенной колбасы и столько же картофеля, 3 яйца, 250 г огурцов и 200 г сметаны, а также пучок свежей зелени. Квас составители рейтинга в расчет брать не стали, пояснив, что пенный напиток многие готовят дома, или используют для заправки молочную сыворотку, кефир, айран или минералку. Различные виды отварного мяса, которые идут в ход в зависимости от региона и вкусовых предпочтений, авторы заменили на колбасу, отметив этот продукт как самый дорогой — его цена «тянет» на треть стоимости всей окрошки. Такой «колбасный» вариант блюда авторы назвали «советским».

Самым недорогой окрошка получилась в Калмыкии — здесь покупка продуктов для ее приготовления обойдется в 178 рублей. Как отмечают составители рейтинга, первое место республике обеспечила дешевая колбаса — около 218 рублей за килограмм. При этом, в республике существует и свой национальный вид окрошки — чалоп, представляющий собой смесь катыка и молодых свежих овощей. Причем, при добавлении зелени чалоп классифицируется как суп, а без зелени — как напиток, отмечают авторы.

На втором месте оказалась Омская область — приготовление окрошки омичам обойдется примерно в 180 рублей благодаря невысоким ценам на овощи и зелень. Замыкает тройку лидеров по дешевизне блюда республика Адыгея — набор ингредиентов ее жителям обойдется в 181 рубль. Все благодаря демократичным ценам на основные продукты, отмечают авторы.

Четвертое место поделили Волгоградская область и Республика Крым — отставание от первой тройки у этих регионов всего в 1 рубль. Продукты для окрошки здесь стоят в среднем 182 рубля. Волгоградской области «помогли» недорогие колбаса и зелень, а Крыму — дешевые основные овощи.

Кабардино-Балкария и Северная Осетия занимают пятое место со 188 рублями за набор продуктов. Здесь авторы указывают на невысокую цену «молочки», в частности, сметана в регионе стоит в среднем 120 рублей за килограмм.

На шестом месте оказались Ставропольский край и Республика Башкортостан — продукты для окрошки обойдутся здесь примерно в 189 рублей. При этом, отмечают составители рейтинга, набор дешевых ингредиентов у этих регионов отличается. Ставропольский край может похвастаться недорогой колбасой и огурцами, а Башкирия — яйцами и картофелем.

Далее следуют Чеченская республика и Мордовия (190 рублей), Пензенская и Ульяновская области (191 рубль). Пензенская область, напоминают авторы, может похвастаться еще и отметкой в Книге рекордов Гиннесса — жители области в 2012 году приготовили самую большую в мире окрошку весом в 611,5 кг, использовав при этом 400 литров кваса.

Замыкают десятку регионов с самым недорогим продуктовым набором Липецкая область (192 рубля) и Астраханская область (193 рубля). Хозяйки последней, отмечают авторы, нередко готовят «фирменный» астраханский вариант — помимо привычных картошки, огурцов, яиц и зелени добавляют в блюдо астраханскую вяленую воблу.

Самые дорогие продукты для окрошки традиционно оказались на Дальнем Востоке и северных регионах страны, констатируют составители рейтинга. Рекордсменом стала Чукотка — здесь за набор для летнего блюда придется отдать 611 рублей. Жителям Магадана продукты обойдутся в 433 рубля, Камчатки — в 399 рублей, Ненецкого автономного округа — в 389 рублей.

Здесь особо ощутимыми оказались цены на зелень и овощи — в Сибири и на Дальнем Востоке круглогодично употребляют привозные продукты, что сказывается на их цене. Любителям сэкономить предлагается не добавлять в окрошку сметану — это сократит стоимость блюда, отмечают авторы.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
18.01.17
Реальные власти Молдавии дезавуировали обещания Додона Путину
NB!
17.01.17
Декоративный президент Молдавии Додон имитирует «евразийскую интеграцию»
NB!
17.01.17
Деньги на завершение проекта реставрации собора Холмогор выделены
NB!
17.01.17
Израиль и палестинцы: будут резать и будут бить?
NB!
17.01.17
Выход в паритет евро и доллара может оказаться блефом?
NB!
17.01.17
ВПК России запретили закупать импортные аналоги отечественной продукции
NB!
17.01.17
Стоимость севастопольского участка трассы «Таврида» вырастет втрое
NB!
17.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 17 января
NB!
17.01.17
Захарченко: Донецкая и Луганская республики – уже федерация
NB!
17.01.17
«Решение ЕСЧП является уничижительным по отношению к детям»
NB!
17.01.17
Американские военные в Польше: спиной к России, лицом к Германии?
NB!
17.01.17
В аэропорту Калининграда вновь коллапс
NB!
17.01.17
Генсек Совета Европы обеспокоен декриминализацией «шлепков» в России
NB!
17.01.17
Захарченко: «В победу Украины уже Украина не верит»
NB!
17.01.17
Прокуратура проверяет покупку «Почтой России» двух самолетов
NB!
17.01.17
Паритет доллара и евро в 2017 году не отменяется?
NB!
17.01.17
Порошенко ждет помощи от главы КНР в ситуации с Донбассом
NB!
17.01.17
«Дональд Трамп – это новый Рональд Рейган?» — The American Conservative
NB!
17.01.17
Песков о заявлении советника Трампа: «Русские предпочитают деликатесы»
NB!
17.01.17
Американский F-22 уступает российскому Су-35 — War is Boring
NB!
17.01.17
Лавров рассказал о шпионаже и любви к регионам сотрудников посольства США
NB!
17.01.17
Бывший замдиректора ЦРУ предложил Путину «подарить» Трампу Сноудена