Липчанка купила в гипермаркете рыбу, кишащую живыми паразитами

В охлажденной рыбе покупательница крупного магазина нашла живые личинки круглых червей

Липецк, 25 мая 2015, 13:23 — REGNUM  В липецком гипермаркете покупателям предлагают рыбу с живыми паразитами. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, жительница областного центра обнаружила в замороженной треске живые личинки круглых червей.

Порталу LipetskMedia, который опубликовал фото находки из популярного французского гипермаркета «Ашан», женщина сообщила, что зараженную паразитами рыбу в магазине «приняли без возражений, вернули деньги и извинились». При этом, согласно ГОСТу, в охлажденной рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека. Так как практически во всей морской рыбе водятся паразиты, перед поступлением в продажу рыба должна проходить специальную обработку. При покупке замороженной рыбы риск найти в ней живых паразитов значительно ниже — личинки погибают, если продукт не менее семи часов при температуре 40 градусов ниже нуля. Также избавиться от паразитов в сырой рыбе можно, сварив или прожарив рыбу дольше 20 минут или прокоптив ее на огне.

По фотографии журналисты уже «опознали» в купленных женщиной паразитах личинки нематодов — круглых червей. Разные виды этих паразитов при попадании в организм человека способны вызывать самые разные заболевания — от аллергии до поражения лимфатической и пищеварительной систем, дисбактериоза кишечника, пневмонии.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.