Кончаловский: Еда должна хотя бы наполовину быть из местных продуктов

Москва, 10 апреля 2015, 12:29 — REGNUM  Режиссер рассказал о проекте «Едим дома!»

Режиссер Андрей Кончаловский в эфире телеканала «Россия 24» подробнее рассказал о проекте «Едим дома!», который он планирует реализовать вместе со своим братом, режиссером Никитой Михалковым.

Кончаловский отметил, что еда в кафе должна быть «абсолютно доступной». И главное, что ее нужно готовить из продуктов, которые «хотя бы наполовину производятся на этой земле». По его словам, в сетевых кафе будут выстраивать меню исходя из того, какую сельхозпродукцию производит конкретный регион. «Кто-то производит больше картошки, кто-то — больше свинины. Мы будем пытаться адаптировать наше меню для тех продуктов, которые успешно производятся в той или иной области», — пояснил Кончаловский.

О создании сети недорогого отечественного общепита режиссер задумался несколько лет назад. «Мы заинтересованы в том, чтобы люди питались здоровой недорогой пищей, с одной стороны. С другой стороны, в каждом регионе уже есть производители сельскохозяйственные, которые не могут найти сбыта», — сказал он.

Что касается финансирования проекта, то Кончаловский еще не знает, на каких условиях они его получат, будет ли это льготный кредит или нет. «Те условия, которые нам предложат, — не исключено, что мы будем не в силах реализовать. Потому что эти деньги надо возвращать, это должно быть окупаемо», — отметил он.

Как сообщало ИА REGNUM, Михалков и Кончаловский попросили государство о выделении 971,8 млн рублей на запуск пилотного проекта по открытию сети кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!» По поручению президента России Владимира Путина вице-премьер Аркадий Дворкович провёл 9 апреля совещание по данному вопросу.

После этого совещания пресс-секретарь вице-премьера Алия Самигуллина заявила журналистам, что проект, предложенный Михалковым и Кончаловским, бюджетной поддержки не требует. По её словам, проект будет претендовать на участие в существующих механизмах поддержки малого и среднего бизнеса на общих основаниях. Никаких преференций предоставлено не будет.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail