В Якутии начали производство консервов из оленины и карася

Якутск, 25 февраля 2015, 06:37 — REGNUM  Более 30 наименований консервной продукции из местного сырья начал выпускать опытно-экспериментальный цех в Якутске. На прилавках магазинов города появились консервы с ухой из карася, олениной, рыбными паштетами. Вся продукция оформлена как ноу-хау пищевого производства, рецептура была разработана совместно с учёными, сообщили корреспонденту ИА REGNUM в Республиканской инвестиционной компании.

Разработчики заявляют, что продукция не имеет аналогов из-за использования экологически чистого местного сырья. Пищевые консервы имеют длительный срок хранения, что позволит реализовывать их и за пределами Якутии.

По словам директора «Сахаконсервпродукт» Сергея Харченкова, предприятие начало работу в августе 2011 года, к сегодняшнему дню цех полуфабрикатов изготовляет 700 кг продукции в смену. Первая очередь консервного производства позволит выпускать 8 тонн в сутки.

«Мы создали и начали выпуск более 30 наименований продукции по оригинальным ТУ, оформлены 18 ноу-хау. Закуплено оборудование для кондитерского цеха. Также работает научно-технический совет предприятия, в состав которого входят два доктора наук, два кандидата наук и ключевые специалисты предприятия», — сказал Сергей Харченков.

В Республиканской инвестиционной компании отмечают, что в сентябре 2014 года венчурная компания «Якутия» одобрила финансирование в размере 13 млн рублей ООО «Сахаконсервпродукт» на расширение и модернизацию производства мясных, рыбных и растительных консервов и полуфабрикатов из местного сырья.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
19.02.17
Карта Русского — для Донбасса, Белоруссии, Приднестровья, Латвии...
NB!
19.02.17
El Mundo: «Москва пугает санкциями ЕС»
NB!
19.02.17
Саакашвили: «Есть кризис доверия к Порошенко»
NB!
19.02.17
Рогозин: Новые ракеты РФ смогут «разорвать» ПРО США
NB!
19.02.17
«Луганску и Донецку остался шаг до превращения в протектораты России»
NB!
19.02.17
Жители Донецка всё чаще самоопределяются как русские
NB!
19.02.17
Иран заявил о намерении создать «стратегический союз» с РФ
NB!
19.02.17
Южная Осетия: Мусорный социологический опрос
NB!
19.02.17
Попытка США, саудитов и Израиля дестабилизировать Иран обрадует ИГИЛ*
NB!
19.02.17
«Танец скоморохов» Бориса Мессерера
NB!
19.02.17
Американский сенатор грозит России новыми санкциями
NB!
19.02.17
The Daily Mail: «Может, Трамп прав и с Россией можно дружить?»
NB!
19.02.17
Турция-НАТО: за браком без любви может последовать развод по расчету
NB!
19.02.17
Хроники турбулентной Америки. Порядок против «бардака»
NB!
19.02.17
СМИ: тысяча американских солдат прибудет в Польшу в апреле 2017 года
NB!
19.02.17
Признание Новороссии: Путин повысил ставки. Западу крыть нечем
NB!
19.02.17
Петербург в линиях и красках
NB!
19.02.17
Из-за снежного шторма в Петербурге объявлен оранжевый уровень опасности
NB!
19.02.17
Эскадра ВМС США с атомным авианосцем подошла к берегам Китая
NB!
19.02.17
Раскол России надвое: в главном мелочей нет
NB!
19.02.17
Советский режиссёр из далёкой Америки
NB!
18.02.17
МИД Украины осудил решение РФ признать паспорта жителей Донбасса