По результатам мониторинга в Бурятии за неделю с 9 по 16 февраля 2015 года подорожали макаронные изделия, карамель, мороженная рыба и овощи. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM в республиканском министерстве экономики, цена на макароны из муки высшего сорта выросла на 1,4 рубля или на 3,4% (всего с начала года на 7%), на карамель — на 4 рубля или на 2,4% (с начала года на 10,2%), на неразделанную мороженную рыбу — на 0,7 рубля или на 0,9% (с начала года на 2,5%). Свежие овощи, огурцы, лук, картофель, помидоры в среднем подорожали на 5%.

«Среди продуктов питания за текущую неделю заметнее всего подорожали макаронные изделия и плодоовощная продукция. По поводу повышений цен на макаронные изделия российские эксперты констатируют, что основных причин две — плохой урожай пшеницы твердых сортов и рост курсов валют. Так, стало известно, что агропромышленный холдинг „Макфа“ поднимает оптовые цены на свою продукцию (макароны, крупы, мука) на 15 %, при этом пачка макарон в магазине может подорожать с 40 до 46 рублей», — отметили в ведомстве.

Плодоовощная продукция дорожает под напором снижения курса рубля и одновременного сокращения запасов собственных овощей. Например, средние цены на свежие огурцы составляют 170 рублей за кг, помидоры 152 рубля за кг.

За неделю в республике подешевели молоко, свинина, гречка и водка. Так, цена на питьевое цельное пастеризованное молоко снизилась на 2,4 рубля или на 4,5% (с начала года подорожало на 1,2%), на свинину — на 2,2 рубля или на 0,8% (с начала года подорожала на 1%), на гречку — на 0,9 рубля или на 1,5% (с начала года подешевела на 5,1%). Водка подешевела на 6,8 рублей или на 1,1%, всего с начала года цена снизилась на 0,6%.

«С 1 февраля Росалкогольрегулирование снизило минимальные цены на алкоголь, в связи с этим цена полулитровой бутылки в республике снизились до 300 рублей», — отметили в ведомстве.

С 9 февраля по 16 февраля было зарегистрировано снижение цен на дизельное топливо, оно подешевело на 0,3 рубля или на 0,8%. Между тем, с начала года цены на бензин и дизельное топливо снижались несколько раз. В итоге стоимость литра бензина АИ-92 опустилась на 0,9 рубля или 2,6%, бензина марки АИ-95 — на 1,5 рубля или 4%, дизельного топлива — 2,1 рубля или на 5,63%.

«31 января был зарегистрирован локальный максимум стоимости доллара по отношению к рублю на уровне 70 рублей, а к 20 февраля произошло снижение до 61,79 рубля за доллар. Ряд экспертов уже связывают укрепление рубля с будущей стабилизацией на розничных рынках России, поэтому можно ожидать снижение темпов инфляции к апрелю-маю текущего года, а не к июню-июлю, как предполагалось ранее», — считают в Минэкономике Бурятии.

Выборочное обследование бюджетов домашних хозяйств показало, что население стало меньше тратить на продовольствие и услуги. Среди продовольственных товаров снизились расходы на молоко и молочную продукцию, кондитерские изделия, чай, кофе, и алкоголь, но увеличились расходы на мясопродукты, макаронные изделия, плодоовощную продукцию. Практически не изменилось потребление рыбопродуктов. Всего в 2014 году население тратило 41,5% на продовольствие, а в 2015 — 40,5%.

Среди непродовольственных товаров обратная ситуация — расходы на них повысились с 37,3% до 40,5%. В первую очередь жители республики увеличили расходы на электротовары, персональные компьютеры и табачные изделия.

Среди услуг больше всего снизились расходы на жилищные и коммунальные услуги, в общей сложности их доля снизилась на 1,1% от общего объема расходов.