Москва, 31 декабря, 2014, 00:50 — ИА Регнум. В этом году новогодний салат оливье обойдется россиянам на 27 рубля дороже, чем год назад. Рост цены на блюдо связан, прежде всего, со стоимостью курятины.

В большинстве городов продукт подорожал на 20-30%. В среднем главный зимний салат обойдется россиянам в 211 рублей. Больше всех придется потратить жителям Хабаровска — 284 руб., дешевле всего оливье обойдется в Нижнем Новгороде — 184 руб.

«Индекс оливье» рассчитывают по ценам в крупных городах России. За основу берут «народный» рецепт, включающий картофель, курицу, яйца, морковь, свежие огурцы, зеленый горошек и майонез.