Ответ санкциям: на Урале будут разрабатывать новые сорта сыров

Екатеринбург, 23 октября 2014, 09:37 — REGNUM  В Уральском государственном аграрном университете (Екатеринбург) открывается опытный цех по производству сыров, который будет действовать в рамках программы импортозамещения в Свердловской области. Объем производства ожидается небольшим — ровно столько, сколько нужно, чтобы отработать технологию — в дальнейшем «рецепт» будет передан бизнесу для распространения и применения на повсеместной основе, сообщила в ходе встречи с журналистами ректор университета Ирина Донник, передает 23 октября корреспондент ИА REGNUM.

«В данный момент мы закупаем оборудование, а студенты уже разработали соответствующие рецептуры — к лету следующего года надеемся получить готовую продукцию. К сожалению, есть сложности с заквасками, они почти все импортные, но, возможно, через некоторое время и здесь удастся совершить прорыв», — уточнила она.

Отметим, после ввода санкций и российского ответа на них под запрет в РФ попали и некоторые сорта сыров, которые пока сложно производить в России. Отчасти это связано с отсутствием отечественных заквасок и других необходимых компонентов.

Напомним, что вопрос о необходимости импортозамещения в России остро встал в результате начала санкционного противостояния с США, странами Евросоюза и другими. По мнению аналитиков, ситуация может в действительности стать мощным катализатором для развития экономики. К слову, как ранее сообщало ИА REGNUM, в Свердловской области санкции уже положительно сказались на производстве сыров. На некоторых предприятиях региона уже к весне 2015 года планируют удвоить выпуск сырной продукции.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.03.17
«Сделка ОПЕК по нефти может сорваться из-за США»
NB!
23.03.17
На месте расстрела экс-депутата Госдумы РФ Вороненкова нашли 6 гильз
NB!
23.03.17
Экс-депутат Госдумы Денис Вороненков застрелен в Киеве — СМИ
NB!
23.03.17
Каталонский национализм: невера в независимость
NB!
23.03.17
Богарт и Бэколл: да здравствует Крысиная стая!
NB!
23.03.17
Дежавю: Белоруссия вновь закупает нефть за рубежом, теперь из Ирана
NB!
23.03.17
Суды в Казани штрафуют вкладчиков «Татфондбанка» за протест
NB!
23.03.17
Представитель ЛНР: Склад взорвали ВСУ, чтобы скрыть масштабные хищения
NB!
23.03.17
330 снарядов по ДНР: сводка боевых действий за сутки
NB!
23.03.17
Рабочие не хотят возвращаться к работе, интеллигенция жаждет власти
NB!
23.03.17
Для появления Самойловой в Киеве могут предложить «нестандартную схему»
NB!
23.03.17
Нарушения до ФАС доведут: Новороссийский морской порт уличили в монополизме
NB!
23.03.17
Баскетбольные фанаты вывесили баннер о единстве с русскими в Сербии
NB!
23.03.17
«Государству есть чем управлять помимо храмов и соборов» — Мединский
NB!
23.03.17
«Нафтогаз готовится проиграть суд Газпрому»
NB!
23.03.17
Итальянский адмирал: «Беженцев в Европу везут международные НКО»
NB!
23.03.17
Рим со страхом ждет годовщину подписания договора о создании ЕС
NB!
23.03.17
68% жителей России против монархии в стране: опрос
NB!
23.03.17
В США опубликовали видео выстрела рельсотрона
NB!
23.03.17
Калужской районной больнице пророчат банкротство, а пациентам — голод
NB!
23.03.17
Как Феникс из пепла: Волгоградский алюминиевый завод решили возродить
NB!
23.03.17
Депутат Рады – о запрете для Самойловой: «Выглядим мелочно и подло»