На Дону создана единственная в России система мониторинга безопасности продуктов

Ростов-на-Дону, 6 октября 2014, 18:46 — REGNUM  Ветеринарные специалисты Ростовской области создали уникальную и единственную в России систему мониторинга безопасности продуктов «Ветэксперт». Проект «От поля до стола» обеспечит потребителя полной информацией о тех или иных продуктах, включая данные о том, чем животное кормили, как выращивали, где был произведен убой, какие исследования проводились перед тем, как продукция попала на прилавок. Об этом ИА REGNUM 6 октября сообщили в пресс-центре донской ветеринарии.

Согласно системе, на каждом реализуемом товаре будет прикреплен специальный штрих-код, с помощью которого потребитель и узнает всю информацию о том или ином продукте. Первое время специальный информационный бюллетень продукции обязан иметь каждый продавец. Позже, когда система будет внедрена полностью, жители региона смогут самостоятельно отсканировать или сфотографировать штрих-код и в режиме он-лайн узнать о качестве продуктов питания. Так, документами должны сопровождаться все продукты питания, не подвергавшиеся термической обработке: мясо, колбасные изделия, молоко и молочные продукты, а также фрукты и овощи.

Пока эту систему запустили в тестовом режиме в Азовском районе. По прогнозам специалистов, полностью «Ветэксперт» будет внедрен на Дону к 2017 году. Как подчеркнула сотрудник пресс-центра Дарья Демакова, если система докажет свою эффективность, то разработка специалистов ветеринарной службы Ростовской области может быть внедрена и в других регионах.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.