В Сибири нашли многочисленные нарушения санитарных норм в деятельности вагонов-ресторанов

Красноярск, 9 сентября 2014, 14:17 — REGNUM  В Сибири завершилась проверка соблюдения законодательства в сфере защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания работниками вагонов-ресторанов. Основанием для проведения проверки послужил факт отравления пассажиров поезда Абакан — Москва в августе текущего года. Как сообщили ИА REGNUM в Западно-Сибирской транспортной прокуратуре, услуги питания в вагоне-ресторане этого поезда оказывали работники ООО «ТТК-М».

По данным ведомства, проверка показала, что работники указанной сети общественного питания на железнодорожном транспорте допускают нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил. Барнаульский транспортный прокурор при проверке вагона-ресторана поезда сообщением Барнаул — Москва установил отсутствие маркировки с информацией об условиях хранения и дате изготовления на ряд продуктов питания, нарушение температурного режима при хранении кондитерских изделий, игнорирование требований дезинсекции.

Новосибирский транспортный прокурор в вагонах-ресторанах поездов сообщением Новосибирск — Адлер, Новосибирск — Владивосток, Новосибирск — Красноярск обнаружил факты использования продукции с истекшим сроком годности, нарушения температурного режима при хранении продуктов питания, несоблюдения правил эксплуатации водонагревательного оборудования, систем водоснабжения.

Кемеровский транспортный прокурор в вагоне-ресторане поезда сообщением Кемерово — Москва установил факты отсутствия документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, нарушения условий и порядка их хранения. Томский транспортный прокурор в вагоне-ресторане поезда сообщением Томск — Москва выявил нарушения порядка хранения продуктов питания, в том числе хлебобулочных изделий, молочных продуктов. Красноярский транспортный прокурор в вагонах-ресторанах поездов сообщением Красноярск — Анапа, Красноярск — Адлер, Красноярск — Карабула, Красноярск — Москва, Красноярск — Новосибирск, Красноярск — Северобайкальск установил случаи хранения молочной продукции с истекшим сроком годности, нарушения порядка хранения продуктов питания и инвентаря.

Абканский транспортный прокурор в семи вагонах-ресторанах поездов выявил факты отсутствия сопроводительной документации на продукты питания, нарушения условий и порядка хранения продуктов, недооснащение персонала необходимым количеством санспецодежды и посудомоечных изделий. При проверке двух вагонов-буфетов, включенных в состав поезда сообщением Красноярск — Абакан, обнаружен не предусмотренный ассортиментом замороженный мясной продукт, лабораторное исследование которого выявило наличие бактерии группы кишечной палочки. Этот же возбудитель кишечной инфекции выявлен в твердом сыре марки «Советский».

По результатам проведенной проверки руководству ООО «ТТК-М» внесены представления с требованием устранить выявленные нарушения закона и привлечь к дисциплинарной ответственности виновных лиц. В отношении ООО «ТТК-М» и его должностных лиц возбуждены административные производства по ст.6.6 КоАП РФ («нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения»). В суд направлены исковые заявления о принуждении ООО «ТТК-М» устранить выявленные нарушения закона.

Как уже сообщало ранее ИА REGNUM, 8 августа с Ярославского железнодорожного вокзала с признаками пищевого отравления были госпитализированы 58 пассажиров поезда №067 сообщением Абакан — Москва. 55 из них — дети в возрасте от 10 до 16 лет.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.
×

Сброс пароля

E-mail *
Пароль *
Имя *
Фамилия
Регистрируясь, вы соглашаетесь с условиями
Положения о защите персональных данных
E-mail