Эксперты определили «Лучшие молочные продукты Сибири»

Барнаул, 2 Сентября 2014, 15:58 — REGNUM  В Алтайском крае назвали победителей конкурса качества «Лучшие молочные продукты Сибири», который проходил в рамках международной научно-практической конференции «Молоко — это здоровье. Перспективы развития молочной промышленности Сибири» в Барнауле. Как сообщили ИА REGNUM в секторе маркетинга краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, эксперты исследовали более 100 образцов: различные виды сыров, молока, творога, масла, йогурта и другие продукты.

«Специалисты, вошедшие в состав жюри, отмечают, что выбрать лучший продукт в каждой из номинаций было не так легко, так как все они отличаются высокими показателями», — отмечают в ведомстве.

В результате четырехдневной работы специалисты определили лучшие образцы молочных продуктов в каждой из номинаций, отметив победителей серебряными, золотыми медалями и гран-при.

Наивысшую награду получили:

— лучшие образцы мягкого сыра — сыр «Легенда Алтая» (ООО «Холод», г. Заринск);

— лучшие образцы сыра твердого и полутвердого с низкой температурой второго нагревания — сыр «Горный мастер» (ООО «Третьяковский маслосырзавод», Алтайский край); сыр «Витязь» (ОАО «Алейский маслосыркомбинат», объединение предприятий «Столица молока», г. Алейск);

— лучшие образцы сыра твердого и полутвердого с высокой температурой второго нагревания — сыр «Алтайский» (ОАО «Камышенский маслосырзавод» АКХ Ануйское, Алтайский край); сыр «Швейцарский» (ОАО «Камышенский маслосырзавод» АКХ Ануйское, Алтайский край); сыр «Алтайский» (ОАО «Николаевский маслосырзавод» АКХ Ануйское, Алтайский край);

— лучшие образцы сыра с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы — сыр «Эллазан» (ООО «Рикон», Алтайский край); сыр «Качкавал Косичка» (ТОО «Восток-Молоко», Республика Казахстан);

— лучшие образцы плавленого сыра — сыр плавленый «Ассорти классическое» (ИП Емелин В.П., г. Барнаул).

Победители среди производителей других видов молочной продукции выбраны в 19 номинациях:

— лучшие образцы питьевого молока — молоко топлёное, м.д.ж. 4% (ЗАО «Барнаульский молочный комбинат», г. Барнаул); молоко детское стерилизованное, обогащенное витаминами и йодом, м.д.ж. 3,2% (ОАО «Модест», г. Барнаул);

— лучшие образцы классических кисломолочных продуктов — кефир, м.д.ж. 2,5% (ООО «Алтайская Буренка», Алтайский край);

— лучшие образцы йогурта — йогурт «Агуша» «Я сам!» с наполнителем банан-печенье, обогащенный пробиотическими культурами и пребиотическими веществами для питания детей от 3-х лет, м.д.ж. 2,7% (ОАО «Сибирское молоко», филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Новосибирск); йогурт с фруктовым наполнителем «Малиновое фраппе», м.д.ж. 2,5 % (ОАО «Сибирское молоко», филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Новосибирск);

— лучшие образцы творога — творог, м.д.ж. 5% (ООО «Холод», г. Заринск); творог, м.д.ж. 4% (ООО «Брюкке», Алтайский край);

— лучшие образцы творожной массы — творожная масса классическая с курагой, м.д.ж. 15% (ЗАО «Барнаульский молочный комбинат», г. Барнаул);

— лучшие образцы мороженого — эскимо пломбир ванильный во взбитой шоколадной глазури в темном шоколаде, м.д.ж. 12%, пломбир шоколадный, м.д.ж. 15% (ООО «Алтайхолод», г. Барнаул);

— лучшие образцы из вторичного сырья — напиток «Мажитель» сывороточно-молочный стерилизованный с яблочным соком, ароматизированный «Пина Колада», м.д.ж. 0,05% (ОАО «Сибирское молоко», филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Новосибирск);

— лучшие образцы сухих молочных консервов — сыворотка молочная сухая деминерализованная, 50% (ООО «Холод», г. Заринск);

— лучшие образцы сгущенных молочных консервов — молоко цельное сгущенное с сахаром, м.д.ж. 8,5%; сливки сгущенные с сахаром, м.д.ж. 19% (ЗАО «Любинский молочноконсервный комбинат», Омская область);

— лучшие образцы молокосодержащих сгущенных продуктов — сгущенка с сахаром с заменителем молочного жира, 8,5% (ЗАО «Любинский молочноконсервный комбинат», Омская область);

— лучшие образцы масла — масло крестьянское (ООО «Маслосырзавод Салаирский», Алтайский край); масло крестьянское ОАО «Кипринский маслосырзавод», Алтайский край); масло крестьянское («Рубцовский молочный завод», филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Рубцовск);

— лучшие образцы молочных десертов — десерт сырный крем с черникой, м.д.ж. 20% (ИП Емелин В.П., г. Барнаул).

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
23.01.17
Центробанк РФ отозвал лицензии у трех банков
NB!
23.01.17
Пять членов «Правого сектора» из РФ стали фигурантами уголовного дела – СКР
NB!
23.01.17
The National Interest: Россия может одержать победу и в Ливии
NB!
23.01.17
«Нефти открыта дорога к $56»
NB!
23.01.17
«У рубля благоприятные условия для укрепления»
NB!
23.01.17
Хакеры разместили в New York Times анонс о ракетных атаках РФ на США
NB!
23.01.17
Элиты украинского майдана сами развалят страну. Не надо им мешать
NB!
23.01.17
Украинские СМИ сообщили о продвижении ВСУ в ЛНР
NB!
23.01.17
Власть, СМИ и поморы
NB!
23.01.17
Отечественная война Белоруссии: без 1812 года. И без Брестской крепости?
NB!
23.01.17
Трамп и Путин на одной стороне баррикады?
NB!
23.01.17
2017: год похорон секрета, казавшегося вечным
NB!
22.01.17
Большая часть Абхазии осталась без электроэнергии
NB!
22.01.17
«Челси» легко одолел «Халл Сити» — 2:0
NB!
22.01.17
Условие пересмотра «закона Димы Яковлева» — ответственная позиция США
NB!
22.01.17
Коррупционный скандал в Эквадоре
NB!
22.01.17
Гризманн на последних минутах спас «Атлетико» от поражения
NB!
22.01.17
Венесуэла: «Оппозиция ослеплена ненавистью»
NB!
22.01.17
The Daily Mail: Россия уничтожит британскую армию за сутки
NB!
22.01.17
Серж Саргсян: В закупке вооружений Армения не должна повторять Азербайджан
NB!
22.01.17
Новые «старые» документы ЦРУ: Как воевали против СССР
NB!
22.01.17
Трамп отреагировал на марши протеста в США