Для Челябинской области весть о введении ограничений на ввоз в страну импортных продуктов питания, эффекта грома среди ясного неба не произвела и в состояние безысходности никого не повергла. Наоборот, от таких ответных действий России на экономические санкции со стороны США и Евросоюза, как-то сразу повеяло выгодой, которую почувствовали и, о которой заговорили и чиновники, и политики, и экономисты, и представители бизнеса. И судя по всему, предчувствия никого не обманули. В течение тех двух недель, что Челябинская область вместе со всей Россией живет в условиях продовольственного эмбарго, серьезных поводов для беспокойства не возникло и, более того, ближайшее будущее их тоже не сулит. Напротив, перед сельскохозяйственной отраслью региона санкции открывают новые и практически безграничные перспективы.

По мнению врио губернатора Челябинской области Бориса Дубровского, в ныне сложившихся экономических и политических условиях развитие именно сельского хозяйства может стать для Южного Урала ключевой "точкой роста", причем не только на региональном, но и на общероссийском уровне.

"Ввод ограничений на ввоз импортных продуктов питания - это реальный шанс цивилизованным путём занять полки магазинов продуктами отечественного производства Сейчас у наших сельхозтоваропроизводителей появился реальный шанс занять освободившуюся нишу. При этом потребитель не должен пострадать ни с точки зрения объемов продукции, ни качества, ни цены", - подчеркнул Борис Дубровский.

Мнение руководства области полностью разделяют и поддерживают сами производители сельхозпродукции. Как отмечает председатель СХПК "Черновской" Владимир Александров, ограничения продуктового импорта пойдут на пользу самой региональной сельскохозяйственной отрасли, которая получила стимул к развитию, и, главное, пользу из сложившейся ситуации извлекут сами южноуральцы, так как на их столах появится больше по-настоящему качественных и действительно натуральных отечественных продуктов.

В настоящий момент, перед сельскохозяйственным сектором Челябинской области поставлена задача максимально нарастить объемы выпускаемой продукции по тем сегментам рынка, которые вошли в санкционный перечень.

"Все возможности у нас для этого есть. На сегодняшний день основные производители и переработчики пересмотрели свои планы на будущее с учетом возрастающего спроса и уменьшения объема конкурентной среды. И надо сказать, у нас есть реальная возможность увеличить объемы валового производства на 15-30% по перечисленным сегментам рынка. Кроме того, впереди у нас уборочная кампания, от которой мы ждем очень неплохих показателей", - уверен министр сельского хозяйства региона Сергей Сушков.

Необходимо отметить, что серьезный задел для дальнейшего стремительного роста производственных показателей, южноуральские аграрии создали еще задолго до введения экономических санкций против России и ответной реакции на них. Так только по итогам первого полугодия 2014 года по производству сельхозпродукции Челябинская область вышла на второе место в России. Только по производству мяса всех видов рост составил 17%. Более того, по некоторым направлениям производства сельхозпродукции Челябинская область вообще превышает порог самообеспеченности, производя основных продуктов питания на одного жителя более 100%, чем необходимо по медицинской норме. Так, хлебной продукции производится 110%, мяса скота и птицы - 160%, яиц - 154%, картофеля - 210%, овощей открытого грунта - 126%. Что же касается овощной продукции, то уже к 2015 году выйдут на проектную мощность, 22 тысячи тонн в год, тепличные комплексы "Агаповский" и "Чурилово", которые решат задачу импортозамещения свежих овощей в зимний период.

Однако, несмотря на довольно значимые достижения, есть в сельскохозяйственной отрасли Челябинской области и такие направления, производительность которых пока не дотягивает до 100% показателей. В частности, регион проигрывает в производстве говядины, рыбы и молока. Так уровень самообеспеченности области по молоку составляет на сегодняшний день 43%. Именно поэтому ставка делается на увеличение валового производства молока, развитие отрасли на основе таких новейших технологий, как поточно-цеховое содержание коров, использование современных доильных залов, развитие племенной базы молочного скотоводства. С 2014-2015 гг. большинство планируемых инвестпроектов в животноводстве будет направлено на развитие именно молочного производства. Кстати, южноуральские селекционеры уже знают, чем накормить коров, чтобы они больше давали молока. Они вывели совершенно новую кормовую культуру - аналог традиционной сои - люпин, имеющей при этом в своем составе в два раза больше ценного белка, так необходимого в рационе рогатого поголовья.

"Это абсолютно новая отечественная разработка, только два года назад закончились селекционные испытания, еще мало кто про нее знает. Выход белка у нее вдвое больше, чем у сои. А по аминокислотному составу она ничем сое не уступает", - заверил директор научно-производственного предприятия "Сады России" Владимир Степанов.

А пока, недостаточное производство собственных молочных продуктов совсем не означит, что с введением санкций южноуральцы начнут испытывать дефицит. Скорее всего, покупатели ничего не заметят, так как доля импортной "молочки" на прилавках наших магазинов всегда была мизерной, а недостающий объем любимого народом продукта как раньше, так и теперь восполняли российские производители из Перми, Тюмени, Кургана и других регионов.

Что же касается недостатка уже упомянутой говядины и рыбы, то и этот вопрос уже решен. Поставщиком мяса говядины на южноуральские прилавки станет Бразилия, а рыбы - Чили. Кроме того, реализуя задачу, поставленную исполняющим обязанности губернатора Челябинской области Борисом Дубровским, на политическую и экономическую ситуацию максимально быстро отреагировали в Нагайбакском районе области и приступили к реализации инвестпроекта по строительству фермы по разведению радужной форели.

Ну и, конечно, нельзя не сказать о том, что, несмотря, на достаточно сложные погодные условия этого года, аграрии области дают весьма благоприятный прогноз на нынешний урожай овощей и картофеля.

"По оценкам экспертов, урожай картофеля в сельхозпредприятиях области прогнозируется на уровне 100 тысяч тонн, урожай овощей - 50 тысяч тонн. Картофель в этом году уродился крупный, также хороша капуста - из-за холодной погоды на ней нет вредителей. Много будет и моркови", - сообщила главный агроном ассоциации предприятий по выращиванию овощей в Челябинской области Лидия Смирнова.

В общем, голод Челябинской области не грозит, а свято место, как известно, пусто не бывает. Замена найдется и исчезнувшим продуктам, и покинувшим рынок производителям. Самих же южноуральцев подобная рокировка волнует гораздо меньше, чем то, как она отразится на их кошельках. И в этом смысле руководство области намерено блюсти интересы своих граждан. В целях оперативного реагирования изменение цен на продукты питания в сторону роста в регионе создан и уже активно работает специальный штаб, в состав которого, помимо представителей органов власти и ритейлеров, вошли члены общественных организаций.

В частности, по данным последнего мониторинга цен на продукты первой необходимости, проведенного участниками общественного проекта "Народный контроль", в области зафиксирован продовольственная дефляция.

"Потребительская корзина региона стала дешевле на 1,2%. Произошло это за счет сезонного удешевления овощной продукции, фруктов, молока, кефира и пшеничной муки", - отметил руководитель общественного проекта Вадим Воробей.

По прогнозам, удешевление потребительской корзины в Челябинской области продолжится и во второй половине августа и в сентябре в связи с сезонным снижением цен и на овощную и на молочную продукцию.

Кроме того, ежедневный мониторинг цен в продовольственных сетях и на рынках Челябинской области ведет антимонопольная служба.

"Мы провели уже не один мониторинг с момента введения ограничительных мер и отмечаем, что на сегодняшний день нет как дефицита продуктов, так и не наблюдаются случаи необоснованного роста цен. В противном же случае наша реакция будет незамедлительной. Мы выйдем с контрольными мероприятиями, а в случае подтверждения фактов необоснованного повышения цен будут приняты все необходимые меры", - заверила заместитель руководителя УФАС по Челябинской области Елена Семёнова