Отечественным производителям потребуется три года, чтобы заместить иностранную говядину - эксперт

Москва, 18 августа 2014, 18:08 — REGNUM  Выпадающие объемы говядины в связи с ответными санкциями России производителям удастся заместить лишь через 3-4 года, рассказал на состоявшейся 18 августа пресс-конференции исполнительный директор Национального союза производителей говядины Денис Черкесов, сообщает корреспондентИА REGNUM. "Мы не сможем в краткосрочной перспективе заместить выпадающие объемы по говядине как по импорту, так и выпадающие объемы по молочному скоту, поголовье которого у нас сокращается", - сказал Черкесов.

Черкесов отметил, что по говядине у нас самая высокая импортозависимость - более 35%. Он обратил внимание на то, что при решении проблемы импортозамещения говядины необходимо рассматривать вопрос развития как мясного скотоводства, так и молочного. Сейчас, по словам Черкесова, 10% производства говядины приходится на мясное скотоводство, а 90% - это говядина, полученная от молочного стада. "В этом отношении мы очень сильно отстаем от стран с развитым животноводством, где уровень мясного скотоводства - от 50 до 90% поголовья", - сказал он.

Он отметил, что процесс развития скотоводства довольно длителен, поскольку от момента начала инвестиционного проекта до получения продукции необходимо как минимум 3-4 года. Однако в перспективе, в ближайшие 3-4 года, отечественным производителям, по словам Черкесова, удастся заместить как минимум половину охлажденной говядины, которая поступает на российский рынок.

Он отметил, что в краткосрочной перспективе рост цен на говядину может быть связан "со спекулятивными моментами", а также с вероятным ростом курса доллара или евро.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.