В Алтайском крае молодые сыроделы соревнуются в мастерстве

Барнаул, 22 Апреля 2014, 08:18 — REGNUM  Сегодня, 22 апреля, в селе Алтайское Алтайского края на базе Международного колледжа сыроделия стартуют конкурсные испытания в номинации "Мастер-сыродел" краевого конкурса профмастерства "Лучший по профессии" среди молодых работников. Конкурс по данной профессии проводится в Алтайском крае впервые. Они продлятся два дня, сообщили ИА REGNUM в отделе маркетинга управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Соревноваться будут сыроделы края в возрасте от 18 до 30 лет. В программе конкурсных испытаний - проверка теоретических знаний в форме письменного тестирования.

Практические испытания установят, в какой степени мастер владеет профессиональными компетенциями, необходимыми для работы на сыродельном производстве. Молодые профессионалы будут варить полутвердый сыр "Витязь". Стоить отметить, что традиционно интерес у участников и членов жюри вызывает практический этап, который включает процесс выработки сыра. Главным критерием будет соответствие готового продукта существующим стандартам. На участие в конкурсе принято 34 заявки от ведущих молокоперерабатывающих предприятий края: "Барнаульский молочный комбинат", "Карагужинский маслосырзавод", "Алейский маслосыркомбинат", "Третьяковский маслосырзавод" и др., а также от Международного колледжа сыроделия и Алтайского государственного технического университета.

Оценить знания и профессионализм конкурсантов предстоит членам рабочей экспертной группы, в состав которой вошли ведущие технологи молокоперерабатывающих предприятий края, специалисты управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, Сибирского научно-исследовательского института сыроделия и КГБОУ СПО "Международный колледж сыроделия". Как сообщает оргкомитет конкурса, победители будут отмечены ценными призами. В этом году победителей ожидают предметы портативной электроники - планшеты, ноутбуки и другое.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
18.01.17
100 лет революции: Не можем вернуть все храмы РПЦ — Жириновский
NB!
18.01.17
Юридический ребус Лаврова для Алиева и Мамедъярова
NB!
18.01.17
«Нефть поддержали»
NB!
18.01.17
«Рубль продолжит лихорадить»
NB!
18.01.17
Маккейн признал Россию крупнейшим игроком на Ближнем Востоке
NB!
18.01.17
«Ситуация для страны очень опасная» — о падении курса доллара
NB!
18.01.17
«Россия протягивает руку Трампу, но не забывает говорить о шпионаже США»
NB!
18.01.17
СМИ: Новейший истребитель МиГ-35 будет представлен в конце января
NB!
18.01.17
«Альтернатива для Германии» призывает Германию отказаться от вины за нацизм
NB!
18.01.17
Кто здесь власть? Премьер Молдавии отказал Додону в отзыве посла в Румынии
NB!
18.01.17
Си Цзиньпин предостерег США от «торговой войны» с Китаем
NB!
18.01.17
Путин подарил Додону карту исторической Молдавии без Румынии и Украины
NB!
18.01.17
Савченко считает возможным вернуть Донбасс путём «сдачи» Крыма
NB!
18.01.17
Федерализация Молдавии возвращается: Додон «выучил уроки и ошибки» Воронина
NB!
18.01.17
«Трамп наносит удар по НАТО, на который не отважился Кремль»
NB!
18.01.17
Прорыв блокады Ленинграда: подвиг, укрепивший веру в Победу
NB!
18.01.17
Реальные власти Молдавии дезавуировали обещания Додона Путину
NB!
17.01.17
Декоративный президент Молдавии Додон имитирует «евразийскую интеграцию»
NB!
17.01.17
Израиль и палестинцы: будут резать и будут бить?
NB!
17.01.17
Выход в паритет евро и доллара может оказаться блефом?
NB!
17.01.17
ВПК России запретили закупать импортные аналоги отечественной продукции
NB!
17.01.17
Тупики и лабиринты ОБСЕ: что предлагает Австрия по Карабаху