Весь мир, 1 апреля, 2014, 11:05 — ИА Регнум. Употребление в пищу куриных яиц поможет укрепить память. К такому выводу пришли американские ученые, изучив опыт добровольцев, которые в течение шести месяцев дополняли свой ежедневный рацион двумя куриными яйцами. Вторая половина испытуемых полностью исключила из рациона яйца.

До и после испытаний респонденты прошли специальные тесты, позволяющие выявить, в каком состоянии находится их словарный запас, внимание, а также рациональное мышление. Ученые выяснили, что под влиянием антиоксидантов, которые содержатся в яйцах, память и интеллект улучшаются.