В пищеблоке свердловской сельской школы обнаружены многочисленные нарушения

Екатеринбург, 31 марта 2014, 13:25 — REGNUM  В Алапаевский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области поступила жалоба в отношении МОУ Деевская средняя образовательная школа. В ходе проверки специалисты надзорного ведомства выявили нарушения санитарного законодательства на пищеблоке учебного заведения, сообщили 31 марта корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе Управления Роспотребнадзора Свердловской области.

Так, в питании школьников использовались запрещенные продукты (майонез, куриные желудки), производство блюд осуществлялось не в соответствии с технологическими картами, на пищеблок поступали продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность. Мясо и рыба подвергались вторичному замораживанию; при хранении готовых и сырых продуктов не соблюдалось товарное соседство; овощи и фрукты хранились на полу без подтоварников.

В столовой не были организованы горячие завтраки для школьников, не проводилась витаминизация блюд; на момент проверки отсутствовало примерное двухнедельное меню, меню-раскладка, документация на пищеблоке велась с нарушениями и не регулярно. Отсутствовал контроль за температурным режимом холодильного оборудования.

Нарушались правила мытья кухонной и столовой посуды, требования к маркировке кухонного и уборочного инвентаря, не соблюдались правила обработки яиц, отсутствовали кассеты для хранения чистых столовых приборов. Верхняя одежда сотрудников пищеблока хранилась в производственных цехах, сотрудники пищеблока не были привиты против вирусного гепатита А.

По выявленным нарушениям было составлено пять протоколов об административном правонарушении на должностных лиц, протоколы направлены для рассмотрения в Алапаевский городской суд, выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
26.03.17
Президент Армении заявил о готовности применить «Искандеры»
NB!
26.03.17
Россия, которую мы уничтожили много раз и продолжаем уничтожать
NB!
26.03.17
«Наша тактика: полное недоверие, никакой поддержки правительству»
NB!
26.03.17
Зачем в Грузии захотели потревожить могилу матери Сталина
NB!
26.03.17
Трамп: уже полное поражение или только начало конца?
NB!
26.03.17
«Россию толкают на бойкот «Евровидения»
NB!
26.03.17
Два человека погибли и 11 ранены при столкновении на трассе в Бурятии
NB!
26.03.17
После провала с Obamacare Трамп будет добиваться снижения налогов
NB!
26.03.17
Украина готова принять на «Евровидении» исполнителей от РФ, но не Самойлову
NB!
26.03.17
Очередной наезд или теракт в центре Лондона: пострадали четыре человека
NB!
26.03.17
США озабочены ситуацией в Белоруссии и требуют освободить задержанных
NB!
26.03.17
ООН определила счастливые страны: Россия лучше Прибалтики, Украина — Уганды
NB!
26.03.17
83 квартиры уничтожены в результате взрыва на севере Китая
NB!
26.03.17
Савченко спела в эфире про врагов Украины
NB!
26.03.17
ЕС призвал Лукашенко немедленно освободить всех задержанных манифестантов
NB!
25.03.17
Бразильское мясо — уже не мясо?
NB!
25.03.17
В Москве прошла акция «Час Земли» — фоторепортаж
NB!
25.03.17
Власти Армении боятся диаспоры – интервью
NB!
25.03.17
Японцы не намерены прекращать «курильский пинг-понг»
NB!
25.03.17
Президент Литвы: Россия представляет угрозу для всей Европы
NB!
25.03.17
Сторонники Навального готовят провокацию в центре Калининграда
NB!
25.03.17
Лидеры ЕС подписали декларацию о будущем ЕС