В Барнауле среди барменов пройдет открытый чемпионат MASTER MIX-2014

Барнаул, 26 Марта 2014, 05:58 — REGNUM  Открытый чемпионат MASTER MIX-2014 сегодня, 26 марта, определит лучшего бармена Сибири. Мероприятие пройдет в Барнауле. Призовой фонд чемпионата составляет более 70 тысяч рублей. Как сообщили ИА REGNUM в управлении Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры, главным организатором чемпионата выступил Андрей Сапсаев - представитель Барменской ассоциации России в Алтайском крае, основатель краевой "Школы барменского искусства".

В чемпионате запланировано участие барменов нескольких сибирских городов - Барнаула, Новосибирска, Новокузнецка, Красноярска, Иркутска, Кемерово, Тюмени. Победители будут определены в двух номинациях: "Классика" и "Флейринг".

В номинации "Классика" участнику необходимо пройти отборочный тур, в котором оцениваются теоретические знания и практические навыки по нескольким напиткам, а также провести "слепую" дегустацию, определить категорию напитка из представленных пяти образцов. Так, знания в области кофе и кофейных напитков будут оцениваться по правильному обращению с кофе-машиной, соблюдению технологии приготовления кофе и молочной пенки, латте-арт, подача.

В номинации "Флейринг" конкурсанты должны будут продемонстрировать хорошо отработанную технику жонглирования, использование оригинальных фишек, связок между элементами, трюков, технику рабочего флейринга, профессионализм приготовления заданного коктейля. На выступление и приготовление коктейля отводится 5 минут.

В техническом жюри судейской бригады - Ярослав Панов, являющийся вице-президентом Петербургской Ассоциации барменов, в дегустационном жюри - Михаил Хмелинин, бренд шеф-повар, директор краевой кулинарной школы №1 "Студия вкуса".

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
17.01.17
Операция «Буря в пустыне»: Роковое решение и уничтожение Ирака
NB!
17.01.17
Как обустроить Палестину? Никак!
NB!
16.01.17
«Денег нет, но вы держитесь»: эксперты о прощальном визите Байдена в Киев
NB!
16.01.17
Триллион иен: цепкий плен обещаний Японии
NB!
16.01.17
Избранный президент Болгарии: Крым де-факто принадлежит России
NB!
16.01.17
Ах, леди, не сморкайтесь в рукава…
NB!
16.01.17
Росгеологию лишили монополии на неразведанные участки углеводородов
NB!
16.01.17
Шамхани: Иран не собирается свергать режим в Эр-Рияде
NB!
16.01.17
Нагорный Карабах: Война и мир
NB!
16.01.17
«Финансового резерва Латвии хватит только на выплату двух пенсий»
NB!
16.01.17
Жители Литвы по-прежнему против однополых браков
NB!
16.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 16 января
NB!
16.01.17
Что делать будете, бандерлоги? — на Украине очередной виток валютной паники
NB!
16.01.17
Главный кредитор Казахстана — Нидерланды
NB!
16.01.17
Пока Додон в Москве, в Молдавии инициируют его отставку за «признание» ПМР
NB!
16.01.17
«От «монетизации» льгот по НДС проиграет бизнес»
NB!
16.01.17
Папа Франциск на Красной площади в Москве? Возможно и даже скоро
NB!
16.01.17
Украина меняет «Минск» на «Женеву»
NB!
16.01.17
К очистке Арктики хотят привлечь средний и малый бизнес
NB!
16.01.17
«Арктика не требует равномерного социально-экономического развития» — МЭР
NB!
16.01.17
Глава комитета Госдумы настаивает на «зачистке» УК от смертной казни
NB!
16.01.17
«Полезные ископаемые станут локомотивом развития Северного морского пути»