По оперативным данным комитета по сельскому хозяйству и продовольствию на 11 декабря, увеличился надой молока на одну фуражную корову с 1698 килограмм в 2000 году до 1815 кг в 2001 году. В Новоаннинском, Суровикинском, Иловлинском, Калачевском, Ленинском районах от одной фуражной коровы получают более 2 тонн молока, а в Городищенском и Светлоярском - свыше 3 тонн. Всего по области с начала года валовой надой молока составил 155,3 тысячи тонн.

Возросла закупка молока у населения. Как сообщает пресс-служба областной администрации, на 11 декабря 2001 года закуплено 22194,4 тонны молока, что на 6586,4 тонны больше, чем за соответствующий период прошлого года. Лидерами по закупкам стали Суровикинский и Николаевский районы, где заготовлено по 2,5 тыс. тонн молока.