Костромская область, 13 декабря, 2001, 13:27 — ИА Регнум. Об этом заявила экономист "Русского хлеба" Ольга Смирнова. Ярославские хлебопеки создали конкуренцию на рынке Костромской области, и костромичи вынуждены искать способы удерживать цену продукции. Сегодня стоимость хлеба в основном зависит от цены муки. Большинство предприятий муку закупили и ближайшие 3-4 месяца смогут работать, используя свои запасы. Ситуация может измениться к весне, когда тарифы на электричество повысятся, и цены на муку возрастут. Предприятиям будет невыгодно работать себе в убыток, и часть затрат они перераспределят на население. Уже сейчас в стоимость хлеба входит его доставка до магазинов. Как говорят костромские производители, им невыгодно повышать цену, так как в этом случае костромичи будут покупать только ярославскую продукцию, которая на несколько копеек дешевле. Как говорят экономисты, возможно, если бы костромским предприятиям не приходилось закупать муку в Ярославле, цена на хлеб была бы ниже. Однако качество продукции костромского предприятия "Мукомол" не устраивает хлебопроизводителей. Здесь они берут только ржаную муку. Снижать цены на хлеб ни одно предприятие не собирается. Пусть и не в полном объеме, но их продукцию покупают, а деньги идут на реконструкцию и развитие производства.