Ставропольский край, 24 октября, 2003, 17:19 — ИА Регнум. Краевой Центр Госсанэпиднадзора информировал, что только за последние два месяца на Ставрополье отравились грибами 26 человек. Четверо из них, в том числе один ребенок, умерли - это случилось в Минераловодском и Александровском районах, сообщила "Ставропольская правда".

Санитарные врачи не устают напоминать, что грибы требуют особой культуры потребления. Нельзя использовать в пищу не только ядовитые поганки и так называемые условно съедобные свинушки, чернушки, сыроежки и валуи, но и старые, червивые, дряблые грибы, а также долго пролежавшие в холодильнике.

А еще не стоит есть грибы, собранные вблизи промышленных предприятий, свалок, автомобильных трасс, не надо покупать грибы на стихийных базарчиках у неизвестных лиц. Лучше всего это сделать в магазинах или требовать у частных продавцов справку о прохождении экспертизы товара.