Ленобласть очень старается, чтобы "дикая" рыба исчезла из петербургских магазинов

Санкт-Петербург, 17 октября 2013, 15:04 — REGNUM  Аквакультура в ближайшее время может полностью заменить промышленное рыболовство. Как передает корреспондент ИА REGNUM, об этом сегодня, 17 октября, на пресс-конференции рассказал руководитель Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Денис Беляев.

По его словам, на данный момент рыба, выращенная в искусственных условиях, и "дикая" продаются в Петербурге в одинаковом объеме, однако в ближайшие 10 лет продукция рыбоводных предприятий значительно вырастет.

Замдиректора по научной работе ФГУП "Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства" Виктор Голод отметил: "Ленинградская область видит в аквакультуре единственный источник рыбного сырья, и мы показываем устойчивый рост этой отрасли на уровне 15 процентов. Если в начале 2000-х на рыбоводных предприятиях было выращено около 400 тонн рыбы, то в прошлом году эта цифра составила 6500 тонн".

Голод также добавил, что заводская рыба по вкусовым качествам практически не отличается от рыбы морской и речной. "Никакими искусственными добавками корм не заменяется. Иногда используются растительные добавки, однако в этом случае рыба теряет полезные качества. Поэтому замещение идет очень медленно, чтобы не утратились полезные жирные кислоты", - рассказал он.

По данным Северо-Западного управления Федерального агентства по рыболовству, на территории Ленинградской области зарегистрировано 41 рыбоводное предприятие. Более половины объема рыбной продукции выращивают в Приозерском и Выборгском районах, остальную часть - на Ладожском, Суздальском, Любимовском, Отрадном, Копанском озерах, других средних и малых озерах и реках. 96 процентов всей выращиваемой рыбы - радужная форель.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
24.01.17
От депутатов ГД потребовали отчеты местным властям о работе в регионах
NB!
24.01.17
Министр труда РФ назвал причины падения рождаемости в Чечне и Ингушетии
NB!
24.01.17
Глава Севастополя против публичного противостояния церкви и музея
NB!
24.01.17
Зажигая очаги культуры: Волгоградцы протестуют против закрытия библиотек
NB!
24.01.17
В России благодаря санкциям появился новый долларовый миллиардер
NB!
24.01.17
«Архитектурный бандитизм»: главный архитектор Воронежа задержан за взятку
NB!
24.01.17
ФСБ: Объекты РФ за год подвергались кибератакам порядка 70 млн раз
NB!
24.01.17
Женский марш: майдановский, еретический и политический
NB!
24.01.17
Посадочное устройство разбившегося Boeing 747 было исправно — МАК
NB!
24.01.17
Франция требует белого кардинала
NB!
24.01.17
«Доллар ослаб»
NB!
24.01.17
Хунту снесет шоковая украинизация
NB!
24.01.17
КНР добивается своих целей с помощью «долговых ловушек» — The Strategist
NB!
24.01.17
«Необратимые процессы» начнутся уже этой весной: обзор экономики Украины
NB!
24.01.17
Правительство РФ выделило деньги для села: сколько получат регионы ПФО
NB!
24.01.17
Главное дело: Ломоносов — строитель империи, включая Америку
NB!
24.01.17
Володин готов обсудить с ФЕОР заявление Толстого о передаче Исаакия РПЦ
NB!
24.01.17
Германия выступает против «комбинации» между РФ и США
NB!
24.01.17
Мэр Львова: Наш город — это точно Украина?
NB!
24.01.17
Американские танки врезались в мосты по пути из ФРГ в Польшу — СМИ
NB!
24.01.17
«Валдайский онлайн»: заключённые колонии организовали трансляцию
NB!
24.01.17
Радио REGNUM: первый выпуск за 24 января