В Свердловской области количество забракованного хлеба выросло в 1,5 раза: Роспотребнадзор

Екатеринбург, 2 октября 2013, 11:56 — REGNUM  Управление Роспотребнадзора по Свердловской области обеспокоено ухудшением ситуации на рынке хлебобулочных изделий в области. Удельный вес забракованных хлебобулочных изделий в первом полугодии 2013 года по сравнению с аналогичным периодом 2012 года увеличился в 1,5 раза, сообщили 2 октября корреспонденту ИА REGNUM в пресс-службе ведомства.

Всего в первом полугодии 2013 года было проверено 9,5 тонны хлебобулочных изделий, из которых забраковано 17%, В первом полугодии 2012 года процент брака составил 12,6.

В рамках проведенных проверок на базе ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии исследованы 222 пробы хлебобулочных изделий, из них признаны несоответствующими требованиям нормативных документов 15 проб. Как показали результаты проведенных мероприятий по контролю и анализ результатов лабораторных исследований, почти 100 процентов нестандартных по результатам лабораторных испытаний хлебобулочных изделий выработано предприятиями малой мощности.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.