В Карачаево-Черкесии прошел праздник айрана

Черкесск, 30 сентября 2013, 14:04 — REGNUM  29 сентября в Малокарачаевском районе Карачаево-Черкесии прошел II международный фестиваль "Праздник айрана на Медовых водопадах", передает корреспондент ИА REGNUM.

Обратившийся к участникам праздника глава республики Рашид Темрезов отметил, что "этот уникальный этнокультурный форум способствует сохранению и развитию богатой самобытной культуры карачаевцев и балкарцев, более тесному взаимодействию представителей этих народов, живущих за пределами исторической родины, включая регионы России и зарубежные страны".

После традиционных выступлений творческих коллективов участников фестиваля пригласили к 400-литровой чаше с айраном, где все могли отведать вкус этого кисломолочного напитка, приготовленного по старинному национальному рецепту. Гостей угощали также сыром от 50-килограмового сырного круга.

Фестиваль собрал, по данным пресс-службы главы региона, около пяти тысяч гостей, представляющих более 30 народов России и зарубежья. "Почетными гостями праздника стали члены правительства Карачаево-Черкесии, официальные делегации и представители Киргизии, Нидерландов, США и Турции. Кроме того, в фестивале приняли участие туристы, отдыхающие на местных курортах Домбай, Теберда и Архыз. Только в первый день гостями "Праздника айрана" стали около 5 тысяч человек", - сообщает пресс-служба главы Карачаево-Черкесии.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.