Несанкционированный рынок бахчевых: угроза для здоровья (Оренбуржье)

Оренбург, 13 августа 2013, 07:10 — REGNUM  В Орске Оренбургской области анализ проб, взятых у бахчевых культур в местах несанкционированной торговли, показал значительное превышение показателя нитратов. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM 13 августа в пресс-службе администрации города, тревожная ситуация, сложившаяся на рынке бахчевых культур, стала темой аппаратного совещания у мэра 12 августа.

Участники рейдовых мероприятий по выявлению несанкционированной торговли арбузами и дынями во всех районах города, проведенных специалистами отдела торговли администрации города и контрольно-надзорных структур, зафиксировали нарушения. В частности, у продавцов отсутствовала сопроводительная документация, санитарные книжки, реализуемый товар был неизвестного происхождения. По словам продавцов, часть бахчевых выращена в пос. Ащебутак, а часть завезена из Средней Азии. Кроме того, реализация товара проводилась с картонных коробок, находящихся на земле.

На всех точках несанкционированной торговли специалисты Роспотребнадзора взяли пробы бахчевых культур для лабораторного исследования на содержание нитратов. Проведенные исследования показали, что в образцах зафиксировано значительное превышение гигиенического норматива по содержанию нитратов.

В мэрии подчеркнули, что в соответствии с требованиями санитарных норм торговля должна осуществляться в отведенных для этого местах: на мини-, стационарных рынках и предприятиях торговли, которые находятся под наблюдением ветеринарной службы.Специалисты настоятельно рекомендуют приобретать бахчевые только в санкционированных местах торговли.

Добавим, что в 2013 году в Оренбургской области посевная площадь бахчевых культур составила 36 тыс. га. Министр сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности региона Михаил Маслов на встрече с журналистами 12 августа отметил, что область учла все недостатки и недоработки прошлых лет, не позволила увеличиться экспорту ягод из Средней Азии и Казахстана.

Справка:

Нитраты - это соли азотной кислоты. Избыточное количество нитратов опасно для организма человека (особенно детей). Нитраты снижают активность пищеварительных ферментов, вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter, чтобы отослать информацию редактору.