Мясоперерабатывающие заводы Оренбуржья предпочитают импортное сырьё

Оренбург, 22 Апреля 2013, 12:02 — REGNUM  В Оренбургской области мясоперерабатывающие предприятия предпочитают использовать блочное мясо зарубежного происхождения, тем самым, снижая себестоимость своего производства. Об этом 22 апреля корреспонденту ИА REGNUM сообщили в региональном Министерстве сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности.

По мнению некоторых руководителей мясоперерабатывающих предприятий, качество местного блочного мяса нестабильное в разных поставках по жирности и содержанию соединительной ткани. Однако основной причиной использования зарубежного сырья является его цена.

"Анализ данных мониторинга закупочных цен на скот в регионе за 2012 год показывает снижение цен, что объясняется изменением конъюнктуры мясного рынка, когда предложение значительно превысило спрос", - говорят в Минсельхозе области. По ряду мясоперерабатывающих предприятий Оренбуржья закупочные цены на молодняк скота высшей категории упитанности снизились с 90 рублей в начале 2012 года до 80-84 рублей за 1 кг живого веса к концу 2012 года. На взрослый скот высшей категории упитанности рост закупочных цен наблюдался в мае-июле 2012 года, а к концу 2012 года цены снизились в среднем до 75 рублей за 1 кг живого веса. Закупочные цены на свиней повысились с 79 рублей в начале года до 86 рублей в мае и удерживались на этом уровне на протяжении трёх месяцев (май-июль), к концу 2012 года цены снизились до 70 рублей.

В первом квартале 2013 года тенденция снижения закупочных цен на скот продолжилась. По состоянию на 15 апреля 2013 года закупочные цены на молодняк КРС высшей категории упитанности в среднем составляют 80 рублей за 1 кг живого веса, взрослый крупный рогатый скот высшей категории упитанности - 70 рублей и свиней второй категории упитанности - до 50-60 рублей.

Отметим, что на начало 2013 года в области насчитывается 226 сельскохозяйственных кооперативов, из них 27 занимаются закупом скота у населения. Всего за 2012 год снабженческо-сбытовыми кооперативами Оренбургской области от населения было закуплено 1,3 тыс. тонн скота и птицы в живом весе, что на 725 тонн меньше уровня 2011 года. Причиной снижения заготовок, как отмечают в областном Минсельхозен, послужило повышение цен на корма, электроэнергию, уменьшение поголовья скота и птицы в области.

Заготовкой продукции сельского хозяйства, произведённой малыми формами хозяйствования занимаются и предприятия потребительской кооперации области, которыми за 2012 год было закуплено 1,5 тыс. тонн мяса (на уровне 2011 года). Заместитель министра сельского хозяйства пищевой и перерабатывающей промышленности Оренбургской области Василий Шмарин подчеркнул, что в связи с вступлением России в ВТО и снижением уровня таможенно-тарифной защиты мясоперерабатывающим предприятиям области предстоит конкурировать с ведущими мировыми производителями и экспортёрами мяса и мясной продукции, работающих на основе самых передовых технологий. Поэтому в сфере АПК необходимо решить ряд задач. Например, снизить себестоимости производимого мяса за счёт более эффективной работы сельхозтоваропроизводителей по выращиванию скота (возможность использования товарных интервенций), повысить качество производимого сырья и готовой продукции. Следует активнее работать по закупу скота от населения через снабженческо-сбытовые кооперативы, расширить сеть предприятий потребкооперации с привлечением для этой работы органов власти и местного самоуправления.

Если Вы заметите ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl+Enter, чтобы отослать информацию редактору.
Главное сегодня
NB!
18.01.17
Путин подарил Додону карту исторической Молдавии без Румынии и Украины
NB!
18.01.17
Когда на самом деле Украина воссоединилась с Россией
NB!
18.01.17
Федерализация Молдавии возвращается: Додон «выучил уроки и ошибки» Воронина
NB!
18.01.17
«Трамп наносит удар по НАТО, на который не отважился Кремль»
NB!
18.01.17
Реальные власти Молдавии дезавуировали обещания Додона Путину
NB!
17.01.17
Декоративный президент Молдавии Додон имитирует «евразийскую интеграцию»
NB!
17.01.17
Израиль и палестинцы: будут резать и будут бить?
NB!
17.01.17
Выход в паритет евро и доллара может оказаться блефом?
NB!
17.01.17
ВПК России запретили закупать импортные аналоги отечественной продукции
NB!
17.01.17
Тупики и лабиринты ОБСЕ: что предлагает Австрия по Карабаху
NB!
17.01.17
Стоимость севастопольского участка трассы «Таврида» вырастет втрое
NB!
17.01.17
Радио REGNUM: второй выпуск за 17 января
NB!
17.01.17
«Решение ЕСЧП является уничижительным по отношению к детям»
NB!
17.01.17
Американские военные в Польше: спиной к России, лицом к Германии?
NB!
17.01.17
В аэропорту Калининграда вновь коллапс
NB!
17.01.17
Премьер Литвы признал: недовольство БелАЭС — вопрос политический
NB!
17.01.17
Генсек Совета Европы обеспокоен декриминализацией «шлепков» в России
NB!
17.01.17
Захарченко: «В победу Украины уже Украина не верит»
NB!
17.01.17
Паритет доллара и евро в 2017 году не отменяется?
NB!
17.01.17
Порошенко ждет помощи от главы КНР в ситуации с Донбассом
NB!
17.01.17
«Дональд Трамп – это новый Рональд Рейган?» — The American Conservative
NB!
17.01.17
Внук Назарбаева публично назвал имена казахстанских «врагов народа»