Оренбургская область, 30 ноября, 2012, 12:52 — ИА Регнум. Оренбургская область - единственный регион, где с начала реализации проекта "Школьное питание" осуществляется мониторинг питания и состояния здоровья школьников, участвующих в проекте. Об этом корреспонденту ИА REGNUM сообщили в региональном Министерстве образования. В период с 2008 по 2011 годы учёными Оренбургской государственной медицинской академии обследовано более 5.600 учеников общеобразовательных учреждений. По данным мониторинга состояния здоровья учащихся, наблюдается положительная динамика в оценке физического статуса детей, участвующих в проекте. Сократилось количество детей первой и третьей возрастных групп с дисгармоничным физическим развитием (7-11 лет - с 14% до 11%, 15-17 лет - с 17% до 15%).

Результатом реализации проекта в регионе стало создание эффективных моделей организации полноценного питания учащихся на основе современных технологий производства и транспортировки пищевых продуктов, что позволило выйти на качественно новый уровень обслуживания учащихся общеобразовательных школ области. Охват оренбургских школьников горячим питанием увеличился с 88% в 2008 году до 98,1% в 2012 году, в то время как аналогичный показатель в России составляет 82%.

Удалось решить проблему по обеспечению горячими завтраками и обедами учащихся 103 малокомплектных школ, которым до 2011 года выдавалась буфетная продукция, за счёт переоборудования приспособленных помещений и доставки горячей пищи из базовых и близлежащих образовательных учреждений.

По инициативе Министерства образования области в Оренбуржье с 2008 года осуществляется система повышения квалификации профессиональных кадров для школьных столовых. В 2012 году на базе Оренбургской медицинской академии, колледжа сервиса г.Оренбурга, комбината школьного питания "Подросток", школ областного центра, являющихся участниками проекта "Школьное питание", создана стажировочная площадка, где проходят обучение работники пищеблоков, педагоги, руководители общеобразовательных учреждений, специалисты органов управления образованием школ по проблеме: "Совершенствование организации школьного питания".

Основным ожидаемым результатом межведомственного взаимодействия всех заинтересованных структур по реализации государственной политики в области здорового питания должно стать снижение заболеваемости, связанной с питанием детей и подростков, до 10%.

Отметим, что экспериментальный проект "Школьное питание" реализуется с 2008 года. В первые годы в эксперименте приняло участие 38 школ из Оренбурга и Сакмарского районов. В настоящее время к эксперименту подключилось еще 26 школ Бугуруслана, Гая, Бузулука.

В целях повышения результативности проекта в Оренбуржье была разработана областная целевая программа "Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях области на 2011-2013 годы" и аналогичные муниципальные программы.

На реализацию эксперимента было направлено более 1,2 млрд рублей. Это позволило приобрести в образовательные учреждения области 80 тысяч единиц технологического, холодильного оборудования, инвентаря для школьных столовых на сумму 33,6 млн рублей, ввести в эксплуатацию дополнительно 18 пищеблоков, а также провести капитальный ремонт и реконструкцию школьных пищеблоков.